小土豆烹饪方法?小土豆洗淨去掉外皮,小土豆的皮很薄用勺背一刮就下來了,接下來我們就來聊聊關于小土豆烹饪方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
小土豆洗淨去掉外皮,小土豆的皮很薄用勺背一刮就下來了。
鍋内加入比平時稍多的油中火倒入土豆半煎半炸。
至表面金黃撈出備用,這樣處理的土豆炖的時候不易碎。
鍋内留底油下入大料和蒜片炒出香味。
倒入土豆、老抽炒至上色。
倒入開水煮開。
加入糖、鹽調味。
紅燒小土豆炖至湯汁微稠時關火即可,湯汁拌飯最好吃。
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