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材料:雪菜200克、幹辣椒5個、蒜瓣1個 生姜3片、鹽适量。
鍋中水燒開放入雪菜煮兩分鐘。煮好撈出放涼水裡漂一會兒,擠幹水分。
雪菜切碎,紅辣椒切末備用。
鍋中油熱将蒜末爆香。紅辣椒和雪菜一起倒入鍋中。放入調料和鹽。快速翻炒出鍋即可。
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