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青菜蒸豆腐怎麼做

美食更新时间:2024-07-29 16:16:14

青菜蒸豆腐怎麼做?材料：嫩豆腐50g，油菜菜葉10g，水澱粉10ml，煮熟的蛋黃1/2個，今天小編就來聊一聊關于青菜蒸豆腐怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

青菜蒸豆腐怎麼做

材料：嫩豆腐50g，油菜菜葉10g，水澱粉10ml，煮熟的蛋黃1/2個。

油菜葉洗淨，放入滾水中汆燙一下，撈出切碎。

豆腐放入碗内碾碎成泥狀，之後加入切碎的菜葉，調入鹽和水澱粉攪拌均勻，再把蛋黃碾碎撒在豆腐泥表面。

大火燒開蒸鍋中的水，将盛有豆腐泥的碗移入蒸鍋中，蒸10分鐘即可。

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