青菜蒸豆腐怎麼做?材料:嫩豆腐50g,油菜菜葉10g,水澱粉10ml,煮熟的蛋黃1/2個 ,今天小編就來聊一聊關于青菜蒸豆腐怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:嫩豆腐50g,油菜菜葉10g,水澱粉10ml,煮熟的蛋黃1/2個。
油菜葉洗淨,放入滾水中汆燙一下,撈出切碎。
豆腐放入碗内碾碎成泥狀,之後加入切碎的菜葉,調入鹽和水澱粉攪拌均勻,再把蛋黃碾碎撒在豆腐泥表面。
大火燒開蒸鍋中的水,将盛有豆腐泥的碗移入蒸鍋中,蒸10分鐘即可。
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