涼拌鴨血簡單做法-tft每日頭條

涼拌鴨血簡單做法

美食更新时间:2024-08-17 07:22:03

　　提到鴨血，你一定會想到南京的特色小吃——鴨血粉絲湯!除了配湯，其實鴨血的做法還有很多，比如蒸、烤、涮火鍋或者炒着吃。

　　前兩天跟大家分享過烤鴨血的做法，受到大家的喜歡。今天我再跟大家分享一道涼拌鴨血，喜歡吃鴨血的朋友不要錯過哦!

　　用料：

　　鴨血，大蒜，香菜，黃瓜，熟白芝麻，辣椒面，生抽，醋，辣椒油。

涼拌鴨血簡單做法（3元一盒的鴨血配上半根黃瓜）1

　　做法：

　　我買的是盒裝鴨血，大概3元一盒。去掉外殼，把鴨血放入鍋内，加水一起煮制。

涼拌鴨血簡單做法（3元一盒的鴨血配上半根黃瓜）2

　　将鴨血煮上5分鐘，取出鴨血。

涼拌鴨血簡單做法（3元一盒的鴨血配上半根黃瓜）3

　　把煮好的鴨血切成薄片。

涼拌鴨血簡單做法（3元一盒的鴨血配上半根黃瓜）4

　　大蒜切末。黃瓜洗淨，擰掉表面的黃瓜刺，把黃瓜切成或者刨成薄片。

涼拌鴨血簡單做法（3元一盒的鴨血配上半根黃瓜）5

　　取一小碗，放入熟白芝麻、蒜末和辣椒油。

涼拌鴨血簡單做法（3元一盒的鴨血配上半根黃瓜）6

　　往鍋内倒入燒熱的熱油，爆香辣椒面，加生抽和少量的醋調味，再倒入一點辣椒油，攪拌均勻。

涼拌鴨血簡單做法（3元一盒的鴨血配上半根黃瓜）7

涼拌鴨血簡單做法（3元一盒的鴨血配上半根黃瓜）8

　　在盤子底鋪上一層黃瓜片，将切好的鴨血整齊推倒在盤中，在表面淋上調好的醬汁。

涼拌鴨血簡單做法（3元一盒的鴨血配上半根黃瓜）9

涼拌鴨血簡單做法（3元一盒的鴨血配上半根黃瓜）10

　　這道涼拌鴨血就做好了，吃起來非常的嫩滑爽口。

涼拌鴨血簡單做法（3元一盒的鴨血配上半根黃瓜）11

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