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白辣椒可以簡單地做個炒牛肉,快手下飯菜,具體做法如下:
把牛肉按常規加鹽、胡椒粉、生油、蚝油和水澱粉腌制十五分鐘,白辣椒切碎。
鍋裡放油,把姜絲蒜蓉蔥花爆香,放入白辣椒炒香後瀝出。
鍋裡留底油,燒至起煙,倒入牛肉滑開,倒白辣椒一起翻炒2分鐘即可。
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