柴火雞又叫竈台雞,中國大部分城市裡都有這個美食,看起來做法很簡單的雞,在自己家裡做的時候總不是那個味道。
這種大鍋的柴火雞更适合四人或者以上的人聚會時候吃,兩三個人吃真的很不劃算,畢竟老闆隻稱一整隻的活雞。
殺雞和燒火不是同時進行的,有點耽誤時間。
現殺雞肉确實新鮮。雞血、雞肝這些都不浪費,全都會下鍋一下燒。
現場炒雞、下料。
全程要等一個多小時才能開吃。
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