夏天豬肚煲湯最佳搭配食材?By 155微胖的妞豬肚 300克，我來為大家科普一下關于夏天豬肚煲湯最佳搭配食材?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

夏天豬肚煲湯最佳搭配食材

By 155微胖的妞

用料

豬肚 300克

青筍頭 1根

低澱粉午餐肉 1盒

淮山 5片

薏仁 适量

百合 15克

芡實 小把

蓮子 3顆

芸豆扁豆 适量

姜片 8片

蒜頭 4瓣

花椒 10粒

味達美料酒 1小勺

小米辣 1個

小蔥 1根

6月鮮輕鹽昆布醬油 1勺

做法步驟

1、【青筍頭】去皮厚切筷子條大小，【低澱粉午餐肉】同款切條。肚條我買的盒馬半熟處理好的，所以不需要再打理很方便。 料包買的現成的，泡大概30-60分鐘。 挑選料包的時候看看裡面隻要有◢淮山，芡實，薏仁，蓮子◣這幾個就行，其他配料多少都行。

2、炒鍋熱油，下姜蒜出香味之後大火倒入肚條，翻炒2-3分鐘出白色湯水即可關火。

3、電飯鍋（或者砂鍋）放入泡好的湯料

4、把炒好的肚條跟姜蒜一起倒入電飯鍋内

5、倒入開水沒過肚條高度後，如果要喝湯的可以再多一些

6、放幾粒花椒，倒入小勺料酒 【電飯煲】蒸煮功能1小時開始

7、1小時後放入青筍條，午餐肉條，再次選擇蒸煮鍵這次30分鐘就可以。

8、湯我沒放其他調味，所以需要口味蘸碟。簡單就好。适量小蔥花，1根小米辣切碎，六月鮮輕鹽兩勺昆布醬油。再一勺豬肚湯攪攪就好

9、淮山，薏仁，芡實，蓮子對于脾胃虛肝火旺的有很棒的調理功效，豬肚鮮美，湯汁奶白，适合春夏，夏秋适當安排，但是嘌呤較重。一周或兩周一次即可。豬肚可以更換成排骨，雞肉都可以。

豬肚的營養功效

治虛勞羸弱，洩瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效。

1.健脾胃

豬肚味甘，性微溫，歸脾、胃經;補虛損，健脾胃;用于虛勞羸弱、瀉洩、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。

2.補氣

根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足， 或屢患半産以及娩後虛赢者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為适宜。若同火腿一并煨食，尤補。

3.補虛

男子虛弱遺精， 豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐子大，每淡鹽湯下三十丸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!