土豆粉條怎麼做才好?材料:粉條1把,土豆3個,姜3片,生抽适量,老抽适量,鹽适量,蒜4瓣,青椒1個,花椒8粒,八角半個,現在小編就來說說關于土豆粉條怎麼做才好?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:粉條1把,土豆3個,姜3片,生抽适量,老抽适量,鹽适量,蒜4瓣,青椒1個,花椒8粒,八角半個。
做法:(1)青椒切塊,姜片切片,蒜切片,花椒,八角配齊。
(2)土豆切塊,過一下水。
(3)鍋中燒熱油,下姜絲,八角,花椒,再下一半的蒜片,炝鍋後下土豆翻炒片刻。
(4)放适量生抽,老抽,蚝油,翻炒均勻。
(5)加水超過土豆,等水開放粉條,開小火炖。
(6)等土豆一鏟子能鏟開時,放青椒和蒜瓣,悶2分鐘,大火翻炒收汁,放入适量鹽,出鍋!
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