雖然最近風雨交加

可是仍然阻止不了一個吃貨吃早飯的心

今早小編就頂着蒙蒙小雨

去吃了一碗熱幹面

可！是！

一過十點依舊餓成狗

今天我們就帶你

盤點信陽10種早餐營養價值

與你們最關心的“卡路裡指數”測評

從A至F由好到差

快來看看自己的每日早餐是否健康

熱量：219大卡/100g

熱幹面可是信陽人早餐必不可少的，但也是因人而異，有的人吃上一碗精神一上午，有的人偶爾吃一碗，不舒服一整天。

健康等級：D

營養師點評：熱幹面主要是碳水化合物，可以提供能量。人攝入食用堿後，會被身體内的緩沖物質中和，不會引起其他不良反應和不适感覺。熱幹面調料較多，偏油膩，高鹽，不推薦長期食用。

熱量：230大卡/100g

小籠包可是精緻雅味的代表。做法是用一小撮面團包上肉餡（一般是豬肉），然後放在小蒸籠裡蒸熟。

健康等級：D

營養師點評：相對于油炸食品而言，沒有過多油脂。蒸食通常比炸物更健康。然而，豬肉餡料含有不健康的飽和脂肪酸，因此增加有害膽固醇的含量。

熱量：227大卡/100g

包子的餡料一般是肉或蔬菜，因為物美價廉又便于帶走，是信陽人民常吃的早餐。

健康等級：B

營養師點評：蒸出的包子熱量較低，相比很多其他的早餐更為健康。如果你不愛肉包，而喜歡青菜香菇包之類的素包子，就更有營養了，蔬菜有助攝入足夠的纖維素和碳水化合物。

熱量：386大卡/100g

油條本質是油炸的長條面團，炸熟以後顔色就變得金燦燦的。

健康等級：F

營養師點評：油條是最沒有營養的早餐之一。因為油條沒有任何營養元素，是單一的碳水化合物，食用後會讓血糖升高，但血糖分解速度也很快，因此還不到午餐時間你就會感覺饑餓疲憊。

熱量：43大卡/100g

豆腐花就是非常嫩的豆腐，也通常被稱作“豆腐腦”、“豆花”。豆腐花在全中國都很流行，甚至中國南北還有“鹹豆花”與“甜豆花”之争。

健康等級：B

營養師點評：豆腐是最完全植物蛋白，能提供豐富的氨基酸。而且蛋白質的飽腹感也更持久。但就像很多别的早餐一樣，豆腐花也加了很多鹽和味精，吃完容易導緻口渴。當然對現在很多年輕人來說，甯願一杯一杯的喝咖啡也不喝水。

熱量：47大卡/100g

粥對于中國胃來說很熟悉了，各地做法還會搭配不同食材。在粥經常搭配鹹菜來吃，但很多粥并沒有你想的那麼健康。

健康等級：C

營養師點評：如果你喝的是糙米粥，那營養價值還是很高的。白粥是單純的複合碳水化合物，如果能加一些蔬菜，補充點維生素和礦物質，那也是健康的早餐。但街邊往往沒有賣這種健康粥。有條件的話，可以自己現煮一些蔬菜放上去，那就是健康的低熱量早餐了。切記少加鹽，味精之類的調味料。

熱量：242大卡/100g

在信陽通常早餐都是小馄饨。做小馄饨時，用薄面皮包上一小點豬肉餡，然後在水中快煮。

健康等級：F

營養師點評：小馄饨做早餐營養不豐富，缺乏維生素和纖維素，一碗的熱量約有500大卡。湯裡面還有很多鹽和味精，豬肉餡往往也有很多肥肉。雖然這種早餐飽腹感很足，但常吃的話不可能不胖。

熱量：336大卡/100g

做煎餅的時候，在熱平底鍋上将面糊攤開，然後加上雞蛋、醬汁，也有人選擇加入泡菜蘿蔔幹、大蔥、辣椒醬。通常會卷起來，然後切成兩段。

健康等級：F

營養師點評：相比于豬肉燒麥等點心而言，蛋餅的動物脂肪含量較少。然而，面餅是單一碳水化合物的食品，食用後容易讓血糖升高，搭配咖啡則更明顯。雞蛋煎餅有一點好處，就是能為你補充蛋白質和氨基酸。

熱量：214大卡/100g

不要把煎餅和蛋餅混淆了，雖然它們看起來很像，最重要的區别就是蛋餅的外面是雞蛋，而煎餅則不一定有雞蛋。

健康等級：D

營養師點評：這和上面的煎餅類似，但雞蛋更多些，飽腹感也會持續更久。缺點是缺乏維生素和膳食纖維。

熱量：119大卡/100克

無論是牛肉米線還是牛肉面，都是熱量滿滿的，每次吃一碗，都是精神一上午。

健康等級：C

營養師點評：雖然看起來相當油膩，但是不可否認的是确實很好吃，如果最近在減肥，那還是把上面那層紅油過濾掉吧。

熱量：15大卡/100g

豆漿，中國最流行的飲料之一。大豆磨成的漿，是信陽早餐必不可少的一份子。

健康等級：A

營養師點評：在這一系列早餐中豆漿最為健康。然而，早餐隻喝豆漿是不能滿足營養需要的，單獨的大豆軟磷脂沒有飽腹感，可以搭配蔬菜和主食來均衡營養。還可以去水果店加一個香蕉或别的水果，水果中的維生素使營養更均衡。切忌不吃早餐，一上午就會昏昏沉沉，也會導緻你午餐攝入過多。

Ps

文章内容僅供參考，具體食材和熱量值會因地而異，客觀健康程度也需要實驗室驗證。

看完上面早餐的卡路裡

再看看自己日漸鼓起的三層肚皮

還是算了吧

畢竟

早餐誠可貴

體重價更高

若要兩者顧

豆漿加油條

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