今天打算來說說椰子，英文講起來也很洋氣，coconut~

當年再校園裡，一節課講到“豬渾身都是寶”，并且那篇文章裡把豬從頭到尾的用處都說了一遍，讓小編覺得豬豬真偉大。

而椰子，作為植物界的豬豬，也真真的貫徹落實了“渾身都是寶”呢！真是大自然的饋贈。

随着運輸業越來越發達，即使是在小編所在的北方，也随處都可以買到椰子了。

店家給你鑽好了眼兒，插根吸管開喝，捧着一顆椰子，你就是夏日街頭最幸福的女孩兒~

這就是我們日常最常食用椰子的方式了，喝椰子水。試問一下，如果你到了到處都是椰子樹的南國海岸，抱着一顆插着小紙傘的椰子躺在沙灘椅上曬太陽，難道不是必須做的事情嗎？

這是比較簡單粗暴的喝椰子水的方式，而更優雅，都市一點的方式當然就是在夏天擺滿便利店貨架的瓶裝椰子水啦~

經過基本的滅菌罐裝加工，保存原汁原味，冷藏後吸一口，可以感覺到南國的海風有沒有！

椰子水是解暑神器毋庸置疑，平凡人的“椰子之旅”可能也止步在此，這簡直是對偉大的椰子的一種亵渎~

剖開椰子，我們看到了白白的椰肉，單獨嚼起來纖維感略強，比較費腮幫子。但經過加工或榨取，它搖身一變，就成了我們都很熟悉東西了。

像我們常吃的，纖維感很強的椰蓉，面包和點心的好伴侶啊~其實就是椰肉擦絲做的呀。

還有脆脆的椰子片，熱量比薯片低好多，高纖維飽腹感又很拔群，烘幹後的椰奶味更加濃郁，追劇必備零食啊，還不快囤一箱？

把椰肉打碎混上适量的水，就成了椰奶。我們常喝的某樹牌椰奶經過一系列的過濾等工序做成哒~現在也是家中常備的飲料呢~

而水加的比較少，甚至不加水打碎之後就成了椰漿。椰漿有點類似于濃縮醬汁，可以用于各種東南亞菜肴上，比如小編超愛吃的泰式椰香咖喱，想吃~

比較神奇的是脂肪含量高的椰漿，是可以像淡奶油一樣被打發的！這也是為什麼椰漿又被稱為椰奶油的原因了。偶爾做個椰子口味的點心，就用椰奶油吧！0膽固醇的天然植物奶油哦。

接下來就要說椰子最厲害的産物了---椰子油！

從椰漿中經過提煉分離出的油脂就是椰子油啦，可以食用也可以外用。

維秘名模，超級辣媽米蘭達可兒一日三餐都離不開椰子油，這也是她維持天使臉蛋和魔鬼身材的一大法寶。

椰子油可以用來炒菜，拌沙拉，讓你的菜肴充滿椰香味又十分健康。

椰子油中64％是中鍊脂肪酸（辛酸、癸酸、月桂酸），與其他脂肪酸比起來更容易被消化吸收，進入體内後快速提供能量，不易存儲形成脂肪堆積，非常适合減脂瘦身人群食用。

中鍊脂肪酸中所含的月桂酸，是人體母乳油脂的重要成分，具有很強的抗菌力和提高人體免疫力的功效。

所以适當的食用椰子油真的是好處多多啊~

椰子油作為護膚品效果也很拔群~作為近年來新馬泰旅遊最熱伴手禮，椰子油真的可以從頭抹到腳，護發效果也是驚人。

當然椰子除了吃還有很多實用價值，椰子油提煉後做成香皂，椰子殼的纖維可以用來編麻繩，做地毯，織席子，也可以作為燃料燃燒。椰子葉和樹幹可以用來建造房屋。

全身都是寶的椰子，感覺就是奉獻自己的全部造福人類呢~

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