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橙皮煮冰糖

美食 更新时间:2024-12-01 01:38:52

今天休息,我買的甜心果凍橙剛好也送到了。

橙子很新鮮,打開箱子,切一個先嘗嘗。嗯,果然不愧為“甜心果凍橙”,真的像果凍一樣,又軟又彈,一口爆汁兒!

甜甜的,沒有酸味兒,果肉是一瓣一瓣兒的,能分開,橙子皮也能輕松剝下來。這個橙子啊隻有一個字,就是“甜”!不錯不錯,這正是我想要的橙子。

橙皮煮冰糖(橙肉吃完了橙皮可别扔)1

橙子吃完了果肉,這麼好的果皮都有點兒舍不得丢掉。翻來覆去地看着手裡新鮮的橙子皮,要用它做點啥才能不浪費呢?

橙肉好吃,橙皮也是寶。橙子皮是很好的中藥材,曬幹了收藏起來泡水喝,可以化痰止咳,提神醒腦。

橙皮煮冰糖(橙肉吃完了橙皮可别扔)2

橙皮中含有一定量的果膠和纖維物質,能夠幫助腸胃蠕動,促進消化。橙皮中還含有大量的香精油,可以提神醒腦、淨化空氣。另外,橙子皮還可以護發美容,美白皮膚。

沒想到吧?被你丢掉的橙子皮還有這麼多作用呢!所以,了解了橙皮的這麼多好處,以後可别再扔掉了,浪費了真可惜。

橙皮煮冰糖(橙肉吃完了橙皮可别扔)3

這麼新鮮的橙子皮做啥呢?

天氣冷了,空氣也幹燥,不如煮一鍋橙香紅茶吧!橙子皮洗一洗,加個茶包鍋裡一扔,暖胃又暖身。還可以補充維生素C、促進消化、化痰止咳、清熱去火,作用挺多呢。酸酸甜甜,非常好喝,既不浪費食材,又得到了許多好處。

橙皮煮冰糖(橙肉吃完了橙皮可别扔)4

以下就是橙香紅茶的詳細制作步驟,跟着松鼠小廚來制作吧!

——【橙香紅茶】——

【食材】:橙子2個,小檸檬1個,老冰糖50克,紅茶包1個

【制作步驟】:

步驟一:準備好需要的食材,開始制作。首先清洗橙子和檸檬,先用清水清洗兩遍,放一勺小蘇打溶解後放入橙子,浸泡5分鐘。

橙皮煮冰糖(橙肉吃完了橙皮可别扔)5

步驟二:或者用細鹽粒仔細搓洗一遍,再用清水沖洗幹淨。這兩種方法都可以去除橙子皮中的農藥殘留和表皮的雜質。

橙皮煮冰糖(橙肉吃完了橙皮可别扔)6

步驟三:用刮皮刀刮下薄薄的一層橙子皮,白色部分要去掉,入口會有苦味。隻用一個橙子皮就可以了,另一個香橙切成片。

橙皮煮冰糖(橙肉吃完了橙皮可别扔)7

步驟四:把橙皮放入鍋中,加入适量清水。煮茶用的鍋,不鏽鋼鍋、陶瓷鍋、玻璃鍋、炖盅等都可以,不要用鐵鍋。

橙皮煮冰糖(橙肉吃完了橙皮可别扔)8

步驟五:蓋上蓋子,大火煮開後轉小火,煮10分鐘後撈出橙子皮,橙子皮的香味已經保留在水中了。

橙皮煮冰糖(橙肉吃完了橙皮可别扔)9

步驟六:橙子切成片,放入鍋中,檸檬也切成薄片放進去,加入50克老冰糖,放入紅茶包,蓋上蓋子,小火炖煮5分鐘就好了。

橙皮煮冰糖(橙肉吃完了橙皮可别扔)10

取一個杯子,杯底放上2片鍋中的橙子,倒入煮好的橙香紅茶,喝一口,暖暖的,酸酸甜甜,好喝又暖身,好處還挺多。收藏起來試一試吧!

橙皮煮冰糖(橙肉吃完了橙皮可别扔)11

每一個吃貨都是幸福的。我,就是其中的那一個。感謝您的閱讀,更多的家常食譜請關注:@松鼠小廚。每天教您一道家常美食做法,用簡單的食材,做健康的美味是我的初衷。如果您喜歡松鼠小廚的文章請點贊、評論、分享給更多的朋友吧!感謝您的支持和鼓勵!

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