紅燒金鲳魚多久能熟-tft每日頭條

紅燒金鲳魚多久能熟

美食更新时间:2024-09-09 20:38:20

金鲳魚是我們常見的海魚之一，它的價格不貴，肉質鮮美，營養豐富，并且沒有小骨頭，因此深受人們的喜歡。和大多數的魚類一樣，金鲳魚可以有很多吃法，蒸煮焖炸炖都可以，最常見的就是紅燒和清蒸。這期的美食教程呢，天健美食坊就準備拿金鲳魚給大家分享廣東特色的【清蒸金鲳魚】做法，做出來肉質嫩滑，好吃又下飯，喜歡吃魚的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧！

紅燒金鲳魚多久能熟（我家金鲳魚從不紅燒）1

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：金鲳魚1條，紅椒1根，大蔥1根，生姜1塊，蒸魚豉油1小勺，食鹽1茶匙，料酒2湯匙

紅燒金鲳魚多久能熟（我家金鲳魚從不紅燒）2

詳細做法如下：

第一步：先把大蔥、生姜、紅椒分别切成絲，然後用清水泡着備用，這樣可以讓三絲卷起來，變得沒有規律。接着把金鲳魚清理幹淨，放到案闆上，用菜單在魚身兩面劃上刀花，再淋上2湯匙料酒，撒上1茶匙食鹽，用手塗抹均勻，腌入底味。

紅燒金鲳魚多久能熟（我家金鲳魚從不紅燒）3

第二步：準備一個蒸魚的盤子，把金鲳魚放到盤子裡面，然後在魚身上放上适量的蔥姜辣椒絲，等蒸鍋上汽之後，放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸8分鐘，把魚蒸熟。這裡需要注意，一半像這種魚比較薄，打上刀花後，蒸8分鐘可以達到剛好熟透的狀态，這時的肉質是最嫩最好吃的，如果蒸的時間過長，肉質就會變老變柴。

紅燒金鲳魚多久能熟（我家金鲳魚從不紅燒）4

第三步：等魚蒸好之後，倒掉蒸出來的湯汁，夾掉蒸過的蔥姜辣椒絲，再換上新鮮的蔥姜辣椒絲，用滾燙的熱油爆香，再淋上蒸魚豉油，美食即成。

紅燒金鲳魚多久能熟（我家金鲳魚從不紅燒）5

這樣一道肉質嫩滑，好吃又下飯的【清蒸金鲳魚】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟着做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。

紅燒金鲳魚多久能熟（我家金鲳魚從不紅燒）6

好啦，朋友們！這期的美食教程【清蒸金鲳魚】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

紅燒金鲳魚多久能熟（我家金鲳魚從不紅燒）7

本圖文原創作者---天健美食坊

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