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黃花菜燒五花肉的做法

美食 更新时间:2024-11-24 16:31:52

黃花菜燒五花肉的做法(人氣特色菜黃花菜炒五花肉)1

By 姜二萌

用料

  • 幹黃花菜 1把
  • 五花肉 200g
  • 花生油 20g

做法步驟

黃花菜燒五花肉的做法(人氣特色菜黃花菜炒五花肉)2

1、先提前把黃花菜用水泡半小時,中間換不換水都行,我是換了兩次,等他開

黃花菜燒五花肉的做法(人氣特色菜黃花菜炒五花肉)3

2、用沸水煮個10分鐘,不煮味道有點大,黃花菜掉色是正常情況,因為花粉是黃色的,煮完了之後,我一般都把根剪掉要不然吃的時候總有個硬硬的東西,掐根比較費時間。也可以不掐。

黃花菜燒五花肉的做法(人氣特色菜黃花菜炒五花肉)4

3、先炒五花肉,淨量别切太大,我這個太大了 ,多炒一會兒五花肉,要不然容易腥,肉熟了再放菜就來得及。放菜之前先放醬油。

黃花菜燒五花肉的做法(人氣特色菜黃花菜炒五花肉)5

4、在一起翻炒不斷翻炒,因為都是熟的,所以加鹽大火收湯就可以享受美味啦。

黃花菜燒五花肉的做法(人氣特色菜黃花菜炒五花肉)6

5、成品來啦~噴噴香!

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