蘆筍的家常做法蘆筍炒蝦仁-tft每日頭條

蘆筍的家常做法蘆筍炒蝦仁

美食更新时间:2024-12-02 15:10:37

蘆筍的家常做法蘆筍炒蝦仁（簡單又好吃的下單菜）1

春天最愛吃的一道菜，簡單營養又美味。

By salila82 【豆果美食官方認證達人】

用料

蘆筍 200g
大蝦 6隻
姜适量
鹽适量
小米辣一個
大蔥适量
生抽一小勺
植物油 8克

做法步驟

蘆筍的家常做法蘆筍炒蝦仁（簡單又好吃的下單菜）2

1、蘆筍将底部的外皮削去，然後切成菱形片備用。

蘆筍的家常做法蘆筍炒蝦仁（簡單又好吃的下單菜）3

2、大蝦去殼去蝦線，一分為二，放入少許胡椒粉和姜絲攪拌均勻，腌制5分鐘。

蘆筍的家常做法蘆筍炒蝦仁（簡單又好吃的下單菜）4

3、鍋中放入适量清水燒開，将蘆筍放入鍋中焯一下水。

蘆筍的家常做法蘆筍炒蝦仁（簡單又好吃的下單菜）5

4、鍋中放入少許植物油，放入腌好的蝦仁，炒到變色。

蘆筍的家常做法蘆筍炒蝦仁（簡單又好吃的下單菜）6

5、接着放入蔥段和小米辣炒出香味兒。

蘆筍的家常做法蘆筍炒蝦仁（簡單又好吃的下單菜）7

6、将焯過水的蘆筍放入鍋中大火翻炒均勻。

蘆筍的家常做法蘆筍炒蝦仁（簡單又好吃的下單菜）8

7、根據個人口味調入适量的鹽，放入一小勺生抽，翻炒均勻後就可以出鍋。

蘆筍的家常做法蘆筍炒蝦仁（簡單又好吃的下單菜）9

8、清香脆口，好吃又下飯。

蘆筍的營養功效

蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經；有清熱解毒，生津利水的功效。

1.抗癌之王：蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制緻癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。

2.清熱利尿：對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。

3.促進胎兒大腦發育：對于懷孕的産婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助于胎兒大腦發育。

4.食材良藥：經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。

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