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自做桔子罐頭方法

美食更新时间:2024-12-17 00:53:09

過年了，家裡肯定買桔子了吧，是不是買多了，吃不完？那就把它們做成桔子罐頭吧！不僅無添加，關鍵是還入味兒，以後就不用再買了^_^

1. 把桔子的白膜仔細剝幹淨，不然做出來會苦，影響口感。我用了兩斤半的桔子

自做桔子罐頭方法（過年來做桔子罐頭）1

自做桔子罐頭方法（過年來做桔子罐頭）2

自做桔子罐頭方法（過年來做桔子罐頭）3

2. 用竹簽或者小刀在桔子瓣的底部劃開一刀，這樣能讓桔子更好的入味兒。帶籽的桔子同時把籽去掉

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3. 鍋中加水燒開，把桔子瓣焯水後撈起，這一步主要是保溫殺菌

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4. 鍋中加入和桔子一樣多的水，再加入200克冰糖

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5. 燒開後轉中小火，倒入桔子瓣，煮上3分鐘

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6. 3分鐘後關火，再焖10分鐘

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7. 趁熱裝瓶，擰緊瓶蓋，然後直接倒扣過來。這一步是讓瓶内形成真空狀态，保存的時間更長一些

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自己做的桔子罐頭無添加，冰箱冷藏保存3周左右，開蓋後盡快食用完哦。感謝觀看！歡迎大家留言評論。對了，别忘了給小岚點個贊哦^_^

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