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西藍花涼拌的做法

美食更新时间:2025-02-11 20:59:35

主料main

西蘭花一顆（中等）3人份

輔料others

蒜末适量 醬油1勺 鹽1茶匙 糖1勺 香油1勺

西蘭花營養豐富，口感脆爽，顔色翠綠，是一種非常适合涼拌的食材。夏天的餐桌上涼拌菜是必不可少的，做上一份涼拌西蘭花心情也跟着美好起來！

涼拌西蘭花的做法

步驟step1

西藍花涼拌的做法（簡單又好吃的涼拌西藍花快來學做吧）1

西蘭花提前洗幹淨，加鹽浸泡10分鐘清洗效果更好。

步驟step2

西藍花涼拌的做法（簡單又好吃的涼拌西藍花快來學做吧）2

裁成小朵。

步驟step3

西藍花涼拌的做法（簡單又好吃的涼拌西藍花快來學做吧）3

水燒開後滴入幾滴油，然後下入西蘭花燙熟，焯水半分鐘。

步驟step4

西藍花涼拌的做法（簡單又好吃的涼拌西藍花快來學做吧）4

撈出後過幾遍涼水，最後一遍需要用涼白開。

步驟step5

西藍花涼拌的做法（簡單又好吃的涼拌西藍花快來學做吧）5

加入所有調味料拌勻。

步驟step6

西藍花涼拌的做法（簡單又好吃的涼拌西藍花快來學做吧）6

盛出裝盤，淋上剩餘料汁。

步驟step7

西藍花涼拌的做法（簡單又好吃的涼拌西藍花快來學做吧）7

嘗一口，脆爽可口！

涼拌西蘭花的成品圖

西藍花涼拌的做法（簡單又好吃的涼拌西藍花快來學做吧）8

西藍花涼拌的做法（簡單又好吃的涼拌西藍花快來學做吧）9

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西藍花涼拌的做法（簡單又好吃的涼拌西藍花快來學做吧）10

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