做法簡單,又是下酒菜。
By 長情¡
1、毛豆清洗幹淨,兩頭剪掉容易入味
2、這一步鹵毛豆,鹽多放點,放香料,煮15分鐘。
3、有時間的可以晾涼後在涼拌,沒時間直接過涼水涼拌。
4、放蒜,香油,蚝油,生抽,辣椒油拌勻
5、可以腌漬入味,太香了吧。
毛豆味甘、性平,入脾、大腸經。具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。
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