白菜炖豆腐怎麼做豆腐特别嫩-tft每日頭條

白菜炖豆腐怎麼做豆腐特别嫩

美食更新时间:2024-07-01 23:57:27

經典的白菜炖豆腐怎麼做才好吃？原來技巧全在這，剛上桌就搶光了。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

白菜炖豆腐怎麼做豆腐特别嫩（經典的白菜炖豆腐怎麼做才好吃）1

秋天來了，就不适合吃一些涼菜了。涼爽的秋天，更适合吃一些炖菜。白菜炖豆腐是一道老生常談的家常菜了吧？相信很多八零後或者是九零後，在冬天裡最常吃的就是白菜炖豆腐了。

白菜炖豆腐怎麼做豆腐特别嫩（經典的白菜炖豆腐怎麼做才好吃）2

那麼白菜炖豆腐到底怎樣做才好吃呢？有人做白菜炖豆腐的時候，總沒有鄰居家做的好吃。今天大廚就分享給大家白菜炖豆腐的經典做法，原來技巧全在這兒，學會之後趕緊在家人面前露一手吧！

白菜炖豆腐怎麼做豆腐特别嫩（經典的白菜炖豆腐怎麼做才好吃）3

——白菜炖豆腐的正确做法——

準備食材:新鮮的大白菜一顆，水豆腐一塊，大蔥一根，老姜一塊兒，生抽少許，蚝油少許，雞精少許，陳醋少許，食用油少許。

操作步驟:

1.首先将準備好的大白菜一顆将其洗淨，然後先将它的白菜幫切成小塊，再加白菜葉撕成小片，放入盤中備用。

白菜炖豆腐怎麼做豆腐特别嫩（經典的白菜炖豆腐怎麼做才好吃）4

2.準備料頭:水豆腐一塊将其切成小塊，大蔥一根切成蔥花。老姜一塊切絲備用。

白菜炖豆腐怎麼做豆腐特别嫩（經典的白菜炖豆腐怎麼做才好吃）5

4.炒鍋燒熱放适量的食用油，油熱之後将準備好的大白菜放入裡面，用大火炒出裡面的鍋氣，将白菜炒軟。（這裡炒白菜的時候一定要用大火很多人都做沒做對。）

白菜炖豆腐怎麼做豆腐特别嫩（經典的白菜炖豆腐怎麼做才好吃）6

5.将白菜炒軟之後，在裡面放入生抽少許，陳醋幾滴即發出香味兒。将其翻炒均勻之後，再加入半勺清水。将其大火燒開。水開後放入準備好的水豆腐，帶上鍋蓋焖五分鐘。

白菜炖豆腐怎麼做豆腐特别嫩（經典的白菜炖豆腐怎麼做才好吃）7

6.五分鐘過後再放入适量的精鹽調味，雞精一勺提鮮，翻拌均勻。在加入适量的明油，就可以出鍋裝盤啦！

白菜炖豆腐怎麼做豆腐特别嫩（經典的白菜炖豆腐怎麼做才好吃）8

一道簡單易做，美味可口的白菜炖豆腐就做好了。是不是看上去特别解饞呢？喜歡吃白菜炖豆腐的朋友，趕緊去試試吧！

白菜炖豆腐怎麼做豆腐特别嫩（經典的白菜炖豆腐怎麼做才好吃）9

白菜炖豆腐，大家應該在網上看過很多篇文章或者是視頻吧？我曾經也看過這樣一個視頻，是直接将豆腐裹上蛋液，然後煎至兩面金黃。在按照我的上述步驟，将豆腐炖熟的。我照着這個方法做了做，做出來豆腐失去了原本的鮮味，就沒有了老家的味道了。

白菜炖豆腐怎麼做豆腐特别嫩（經典的白菜炖豆腐怎麼做才好吃）10

做白菜炖豆腐的時候，一定要最後放鹽才可以。這樣做出來的白菜炖豆腐，既不會太鹹，而且還會使白菜保持原有的顔色，看起來外觀更加誘人哦。

白菜炖豆腐怎麼做豆腐特别嫩（經典的白菜炖豆腐怎麼做才好吃）11

經典的白菜炖豆腐，還是用最普通的方法做才能保持原有的味道。你還對白菜炖豆腐有其他做法嗎？歡迎評論區留言哦。喜歡本文章，記得收藏加轉發哦。大家可以多多關注我，我會每天更新不同的美食。咱們下期見。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食大連特色美食小吃排行榜
每年隻有在“舌尖上的大連”正式亮相的飯店，《大連好生活》節目才會授予牌匾，這也意味着欄目組為其背書，切記哦！JULY29小編的話：“舌尖上的大連”第四季展播一個月，34家飯店都是經過《大連好生活》欄目組精心篩選的。各位吃貨最關心的問題就是到... 2023-02-24
美食蒸螃蟹怎麼蒸都放什麼
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！“九月圓臍十月尖，持蟹賞菊菊花天”，每年的九月份、十月份正是螃蟹膏黃油多、肉質鮮嫩肥美的時節，賞菊吃蟹肉乃金秋時節的一大快事，雖然現在吃螃蟹還有點早，但是很多吃貨已經按捺不住那股... 2022-12-20
美食正宗韓式辣白菜炒五花肉
迷一般喜歡吃辣白菜、但是吧不喜歡直接吃，就喜歡炒過的。也是怪癖了By失控的胖子呀用料五花肉200克辣白菜适量米飯一大碗青椒1個做法步驟1、起鍋燒油先把五花肉煸一下、撈出來備用。2、接着重新起鍋燒油放入辣白菜煸炒一下。3、倒入五花肉。4、來一... 2022-11-06
美食松茸菇雞湯簡單做法
松茸雞湯滋補養生，喝一口鮮香四溢By廚房小白殺手用料赤松茸數棵母雞500g姜1片鹽少許山泉水适量做法步驟1、老母雞剁成塊，去掉雞屁股及旁邊最厚的雞油備用。洗淨紅棗，赤松茸，生姜，切片備用2、高壓鍋内放姜片，雞肉，水，高壓45分鐘後開蓋加鹽，... 2022-11-15
美食怎樣蒸鲈魚
怎樣蒸鲈魚?材料：鲈魚，蔥段火腿香菇塊，鹽，胡椒粉，黃酒，蒸魚豉油，接下來我們就來聊聊關于怎樣蒸鲈魚?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎樣蒸鲈魚材料：鲈魚，蔥段。火腿香菇塊，鹽，胡椒粉，黃酒，蒸魚豉油。鲈魚收拾幹淨後擦幹水分。用鹽、胡... 2022-07-18
美食魚湯怎麼煮才是又白又香
小時候村口的小河總是有滿滿的河水，村子裡的大人們經常會帶孩子們去河裡抓魚，抓回來的各種魚拿回來，鐵鍋一炖，炖出一鍋奶白的魚湯，全家都吃得美滋滋！那時候的魚好，很新鮮，都是野生的，清炖都十分鮮美，長大了别的沒記住，就記住那濃濃的魚湯味了。現在... 2023-01-31
美食辣椒土豆片怎麼做
辣椒土豆片怎麼做?土豆250克、青椒250克、植物油20克、醬油5克、醋3克、白砂糖4克、鹽3克、花椒2克、味精2克、大蔥5克、姜5克、大蒜5克，現在小編就來說說關于辣椒土豆片怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!辣椒土豆片怎麼... 2022-05-31
美食紫菜蛋花湯需要什麼調味料
大家好，這裡是第一名廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味多彩紫菜蛋花湯屬于一款簡單的傳統餐後湯，其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高，因其制作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛。今天就給大家分享一道紫菜蛋花湯的做法，所用食材和調... 2023-02-14
美食龍井蝦仁要用什麼蝦
蝦仁滑蛋準備食材調料：蝦仁100克/雞蛋5個/玉米油15毫升/料酒5毫升/胡椒碎1克/蔥花少許/鹽适量第一步：在準備好的蝦仁裡調入料酒，少許鹽，胡椒粉拌勻腌制15分鐘。第二步：雞蛋5個打散，攪拌成蛋液，鍋裡下油燒熱，下蝦仁煎至變色後裝碗裡備... 2022-12-17
美食煎烤蚝做法
煎烤蚝做法?在做的時候，如果想讓它更好吃，調料要做好，可以放些蒜蓉，口感會更好在烤之前，要準備好材料，适量的生蚝、蒜、豆豉等，然後把生蚝洗幹淨，放在一邊備用，今天小編就來說說關于煎烤蚝做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!煎烤蚝做法在做的時候... 2022-07-18
美食胡蘿蔔炒鴨肉如何做
胡蘿蔔炒鴨肉如何做?準備材料：鴨肉500克、440克胡蘿蔔、1勺油、2勺生抽适量青椒、适量生姜、适量蒜瓣、适量八角、适量幹紅椒，我來為大家科普一下關于胡蘿蔔炒鴨肉如何做?以下内容希望對你有幫助!胡蘿蔔炒鴨肉如何做準備材料：鴨肉500克、44... 2022-06-25
美食煮熟牛皮怎麼保存
煮熟牛皮怎麼保存?煮熟牛皮吃不完可以放冰箱裡冷凍，随吃随取，我來為大家科普一下關于煮熟牛皮怎麼保存?以下内容希望對你有幫助!煮熟牛皮怎麼保存煮熟牛皮吃不完可以放冰箱裡冷凍，随吃随取。做法：将淨牛皮置炒鍋，加入清水，在旺火上煮熟，取出晾涼，切... 2022-07-15
美食蛋糕店面包怎麼做
由于低糖、低油、低脂等特點，軟歐包越來越受到人們的喜愛。去面包店裡購買，一個軟歐至少需要20元，小小的一個，價格不便宜，後來懶哥都是自己在家做着吃。其實軟歐包的做法很簡單，下面我就跟您分享自己的做法，以後想吃就可以自己在家做了。歐包用料：2... 2022-11-23
美食糖醋汁的正宗做法配方
各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『“萬用糖醋汁”的做法，牢記調料和比例，酸甜鮮美，啥糖醋菜都好吃！』天氣熱，家人都沒有胃口，我會經常做一些糖醋口味的菜肴，比如糖醋豆腐、糖醋藕丁... 2022-10-30
美食五一國内冷門旅遊景點推薦
在上海國際旅遊度假區内，兼具旅遊和購物體驗的比斯特上海購物村，成為這個假期不少市民選擇的熱門打卡點之一。結合開放五周年及“五五購物節”等，購物村以多重活動和更多優惠，開啟綻放五周年購物季，讓市民遊客收獲全方位沉浸式購物體驗。5月2日，天氣晴... 2023-03-13
美食如何做臘肉炒飯
如何做臘肉炒飯?在準備好的剩米飯上倒上一勺醬油，然後用筷子攪拌均勻後，放在一邊備用，我來為大家講解一下關于如何做臘肉炒飯?跟着小編一起來看一看吧!如何做臘肉炒飯在準備好的剩米飯上倒上一勺醬油，然後用筷子攪拌均勻後，放在一邊備用。起鍋燒油，放... 2022-06-08
美食怎樣用魚肉包餃子
初秋，用這魚肉包餃子，鮮香美味，營養解饞，全家人吃到撐這個月已經立秋了，并且還有兩天的時間末伏就結束了，所以現在正是初秋時節，不冷不熱，天氣最為舒服。秋天适合貼秋膘，北方人又愛吃餃子，那麼有什麼營養的食材是可以做餡吃的呢？初秋，用這魚肉包餃... 2023-02-10
美食蒸汽機車是哪年生産的
火車在兩百年來極大程度地延展了人們的出行半徑，作為火車機車鼻祖的蒸汽機車是怎樣誕生并一步步“進化”的呢？一位日本繪本畫家山本忠敬用畫筆告訴你。1784年，英國人默多克發明了整齊三輪車，受默多克的啟發，理查德·特裡維西克在1804年制造了一輛... 2023-03-11
美食蛋糕的做法零基礎
宅家的這段時間裡，各種“廚藝大比拼”可是賺足了宅家無聊人的時光，先是各種蒸包子饅頭、到炸油條、貓耳朵、自制涼皮，再到最近特别火的自制戚風蛋糕，做法難度也是在不斷的升級中。各種花式面食做法火爆了朋友圈，大家紛紛曬出了自己做的面食作品，一個個的... 2022-10-20
美食家常豬肉餃子餡怎麼調最香又好吃
大家好，我是丹姐。今天給大家分享一個調豬肉餃子餡的方法，按照這個辦法調出的餃子餡鮮嫩多汁無腥味，而且湯汁豐盈。大家可以在這個肉餡當中加入各種其他的配菜，做成各種的包子、餡餅等，大家可以随意發揮。【用料】豬肉餡（三分肥七分瘦）花椒适量生抽适量... 2023-03-11
美食塘角魚怎麼做好吃
塘角魚怎麼做好吃?食材：塘角魚500g、蒜适量、姜适量、食用鹽适量，接下來我們就來聊聊關于塘角魚怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!塘角魚怎麼做好吃食材：塘角魚500g、蒜适量、姜适量、食用鹽适量。先把買回來的塘角魚切成小塊。... 2022-06-08
美食長春高新上市發行價是多少
長春高新上市發行價是多少?5月24日，A股兩大生長激素龍頭企業長春高新和安科生物繼續大跌，長春高新收跌5.77%、報429.22元，安科生物收跌7.69%、報15.00元受地方集采傳聞影響，上述兩股連續兩個交易日放量大跌，長春高新兩天總市值... 2023-02-24
美食奇葩料理盤點
又酸又臭又辣的螺蛳粉是很多人的最愛但你可能不知道為了傳承正宗的螺蛳粉有人曾研究24年近日螺蛳粉非遺傳承人何濤沖上熱搜9歲學做螺蛳粉開店後每天要吃四碗柳州螺蛳粉制作技藝傳承人何濤出身于螺蛳粉制作世家父母從前擺攤賣螺蛳粉他9歲開始自學04年開創... 2023-01-12
美食野菜最好吃的十種做法
這幾天天氣太棒了，都是陽光普照溫暖至極，樹葉綠了花也開了，必須得出去走走踏踏青，今天全家出動去踏青，當然了一定要順便挖點野菜回來的，不光是踏青還要嘗嘗春天的野菜哈！現在能挖的野菜并不多，今天主要挖的就是上圖的野菜，我們叫做苦碟兒，不知你那裡... 2022-12-13
美食正确的給排骨焯水的方法
為何排骨焯水後又腥又柴，看完大廚操作才知道，原來一直用錯水了！這道菜做法變化自油蔥燒肋排，将油蔥換成油蔥酥後味道上的變化已經是一道新的菜，不變的是一樣美味下飯。油蔥酥燒肋排材料：豬肋排700g、油蔥酥70g、洋蔥70g、蔥2根調味：紹興酒5... 2023-02-24
美食凍水餃煮多久才熟
凍水餃煮多久才熟?凍水餃至少要煮十五分鐘速凍水餃是将包好的餃子經過速凍以達到冷藏，可以随時食用的一種食物速凍食品要求其從原料到産品，要保持食品鮮度，因此在水餃生産加工過程中要保持工作環境溫度的穩定，通常在10℃左右較為适宜，我來為大家講解一... 2022-06-15
美食蘇泊爾精鐵鍋哪款好
蘇泊爾精鐵鍋哪款好?選購炒鍋不僅看材質、容量、也看品牌，畢竟大品牌更放心一些，那麼今天PChouse就來說說炒鍋品牌排行，接下來我們就來聊聊關于蘇泊爾精鐵鍋哪款好?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!蘇泊爾精鐵鍋哪款好選購炒鍋不僅看材質、... 2022-04-29
美食胡鬧廚房2關卡地圖
《煮糊了2》中除了正常的故事主線流程關卡外和DLC流程關卡外，玩家在達成某些特殊的條件後還能解鎖隐藏關。不少玩家都不知道怎麼才能解鎖這些隐藏關，于是小編就為大家帶來了《煮糊了2》全隐藏關解鎖條件說明，其中包括了遊戲主線劇情的隐藏關卡解鎖方法... 2023-01-22
美食什麼牌子的面粉比較好吃
大家好，我是阿飛，一個土生土長的河南人，祖祖輩輩背朝黃土面朝天，對小麥還是略有了解，河南是冬種小麥，秋種玉米。河南的小麥是每年9月份種植到第二年的6月份成熟，每年六一左右開始大面積地收割，小麥的生長周期長達9個多月。河南有句諺語：“麥蓋三層... 2023-01-14
美食五香豆腐幹正宗做法
自制五香豆腐幹，做法和秘訣告訴你，筋道有嚼勁，超級好吃入味今天我就來跟大家分享一個豆腐幹的做法，自制五香豆腐幹，做法和秘訣告訴你，筋道有嚼勁，超級好吃又入味。因為愛吃所以一有空就跟媽媽學着制作豆腐幹，活了30年才知道豆腐幹的做法這麼簡單，簡... 2023-01-07

tft每日頭條

> 美食

> 白菜炖豆腐怎麼做豆腐特别嫩

白菜炖豆腐怎麼做豆腐特别嫩

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注