蘿蔔幹怎麼腌?蘿蔔洗淨切成粗條,晾曬2-3天曬好之後的蘿蔔用涼開水洗一遍,風幹水分,再晾曬,今天小編就來聊一聊關于蘿蔔幹怎麼腌?接下來我們就一起去研究一下吧!
蘿蔔洗淨切成粗條,晾曬2-3天。
曬好之後的蘿蔔用涼開水洗一遍,風幹水分,再晾曬。
鍋裡熱油,将香葉、花椒、八角、姜片放進去炸。
然後将食材撈出,留炸料油,晾涼。
将風幹的蘿蔔用盆裝好,放炸料油、鹽、白糖、辣椒面、花椒面拌勻。
裝入事先準備好的瓶子,放陰涼處或者冰箱,三天後即可食用!
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