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蒸藕帶的做法

美食 更新时间:2024-12-24 11:39:19

蒸藕帶的做法?食材:藕帶500克,泡椒5個,生抽2勺,幹辣椒2個,姜1片,鹽适量,蒜瓣3個,食用油2勺,今天小編就來說說關于蒸藕帶的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒸藕帶的做法(藕帶如何做好吃)1

蒸藕帶的做法

食材:藕帶500克,泡椒5個,生抽2勺,幹辣椒2個,姜1片,鹽适量,蒜瓣3個,食用油2勺。

藕帶買回後去掉老的部分,把藕帶清理好。

把藕帶截成小段泡在水裡清洗幹淨。

撈起瀝水後把藕帶斜面切成厚點的片。

把切好的藕帶再次泡水裡沖洗幹淨。藕帶和藕一樣小洞洞裡面會有泥巴的殘留,一定要清洗幹淨。

沖洗幹淨後瀝幹水分。

接下來,準備泡椒,幹辣椒,姜片和蒜瓣。

把它們都切成碎丁。

鍋裡放油燒熱,下入切碎的這幾樣。

翻炒出香味。

佐料炒出香味後下藕帶翻炒。

放些鹽,生抽,再加點醋,放點糖,繼續大火翻炒。

翻炒均勻,藕帶斷生後就可以起鍋了裝盤了。

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