說起洋蔥大家一定不陌生,在切洋蔥的時候呢,一定會辣眼睛辣到你流淚不止,但是确實很好吃的。小編就為大家分享一道特别好吃的孜然炒洋蔥的做法。起來看看吧!
我們把買來的白洋蔥,掐頭去尾。取上一半,切成洋蔥條。切洋蔥的時候,如果怕辣眼睛我們可以在冰箱中将洋蔥放置一段時間。那樣能夠抑制洋蔥分子的擴散。我們也可以用刀蘸一下清水,在切的時候,也能起到一個緩解辣眼睛的作用。
現在我們起鍋熱油。油熱了之後把切好的洋蔥條放進去進行煸炒。洋蔥微微變軟,我們可以加入一大勺的甜面醬,進行調味。
翻炒兩下,再加入一小勺的食用鹽進行調味。接着翻炒均勻,就可以出鍋了,在出鍋前我們要撒入一些孜然粉,拌均勻就可以出鍋盛盤了。
菜中加入了一些甜面醬,還有一些孜然粉,吃起來是香甜可口的。您也不妨試着做一下吧,一道好吃又好做的孜然小炒洋蔥,就做好了,喜歡小慢的分享,可以關注小慢美食呦,我們下期再見,拜拜。
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