大家好,我是一朵,今天跟大家分享一個菠菜搭配西紅柿做的一個營養又健康的早餐, 。菠菜營養特别的豐富,可以補血 止渴潤腸 助消化的功效。不過在食用菠菜的時候也有一些禁忌哦!在烹饪菠菜的時候,最好先焯一下水,這樣可以去除80%的草酸,再食用菠菜,吃進體内的草酸就不會很多(由于提前沒做好功課,在做的過程中沒有焯水,朋友們可千萬别學我)
1,将菠菜清洗幹淨,去掉根(在開水中焯一下)
2,菠菜切成段放入料理機,加少量清水,榨成菠菜汁
3,準備200克面粉,将菠菜汁一點的加進去,攪拌成面絮狀
4,西紅柿去皮,切成小塊
5,熱鍋冷油,将大蒜爆香,再将西紅柿放進去炒出汁,放點鹽會比較出汁
6,炒出汁加開水,(開水的量按家人或者自己平時的量)
7,煮一分鐘在裡面打入蛋液,再将提前準備好的面絮放進去
8,大火煮2分鐘,最後加入鹽調味就可以了
我這個是3個人的量,早上給家人做一碗,可以說是非常的開胃,也能滿足人體所需的營養,而且大人小孩都可以吃,喜歡的朋友趕緊試試吧,如有不同做法或者意見的歡迎在評論下方留言
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