荞麥面煎餅的各種做法-tft每日頭條

荞麥面煎餅的各種做法

美食更新时间:2024-07-23 18:13:31

荞麥面煎餅的各種做法（這麼美味的荞麥面煎餅都沒吃過）1

By 笑語流年

用料

荞麥面 100克左右
普通面粉 100克左右
雞蛋 1個
鹽半勺
小蔥 1根
黑芝麻半勺

做法步驟

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1、大碗裡準備100克荞麥面，100克普通面粉。

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2、兩種面粉混合在一起，加半勺鹽，打入一個雞蛋，往裡面一點一點分次邊攪拌邊加水。

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3、攪拌成一個酸奶狀的面糊，饧20分鐘。

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4、切一些小蔥花。

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5、準備半勺熟芝麻。

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6、把蔥花和黑芝麻加到面糊裡，一起攪拌均勻。

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7、平底鍋預熱一下，刷少許油。

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8、舀一勺面糊，倒入鍋裡，晃動一下鍋，讓面糊攤成一個薄厚均勻的圓形。

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9、調至中小火，待面餅四周有些翹起來，即可翻面。

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10、翻過來開始烙另一面。

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11、煎餅很薄，兩面很快就烙熟了。然後出鍋，接着攤下一張餅。

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12、依次把面糊全部攤成煎餅。

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13、擺盤！

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14、卷上菜開吃，營養又美味！

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