鵝 半隻生抽 3到4勺姜 8片大蒜 1隻桂皮 1塊料酒 2勺幹辣椒 少許老抽 1勺
紅燒鵝肉的做法
鵝切塊,焯水
切配調料,喜歡吃辣,可多放
熱鍋冷油,放入冰糖,小火炒糖色
放入姜片鵝肉,翻炒
加入料酒,焖一會後,加入生抽老抽翻炒,上色
上色後加入之前切好的配料
加熱水,和鵝肉持平的水量就可以了
蓋鍋蓋,中火燒開,轉小火焖35分鐘
出鍋前加點糖,蔥花,就能開動啦,你們也試試吧
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