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燒鵝的正宗做法秘制配方

美食 更新时间:2024-09-28 13:22:41

鵝 半隻生抽 3到4勺姜 8片大蒜 1隻桂皮 1塊料酒 2勺幹辣椒 少許老抽 1勺

紅燒鵝肉的做法

鵝切塊,焯水

切配調料,喜歡吃辣,可多放

熱鍋冷油,放入冰糖,小火炒糖色

放入姜片鵝肉,翻炒

加入料酒,焖一會後,加入生抽老抽翻炒,上色

上色後加入之前切好的配料

加熱水,和鵝肉持平的水量就可以了

蓋鍋蓋,中火燒開,轉小火焖35分鐘

出鍋前加點糖,蔥花,就能開動啦,你們也試試吧

燒鵝的正宗做法秘制配方(湘菜大廚教你醬燒鵝的做法)1

燒鵝的正宗做法秘制配方(湘菜大廚教你醬燒鵝的做法)2

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