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薯條怎麼炸才會又酥又脆

美食更新时间:2024-11-13 14:51:17

食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君美食分享。每天不重樣，為大家分享簡單又健康的美食，歡迎關注！

薯條怎麼炸才會又酥又脆（薯條怎麼炸才好吃）1

薯條怎麼炸才好吃？記住這一步，放涼了也不會軟，又香又酥吃不夠

土豆是我們老百姓餐桌上常見的美食，土豆的營養價值也是相當高的。大家都知道土豆中含有大量的澱粉，不僅如此還有蛋白質、纖維素以及豐富的維生素和微量元素。吃土豆還可以為人體提供能量，增加飽腹感，還可以作為主食，因為吃了以後非常的抗餓。土豆含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，促進身體内垃圾的排出。所以常吃土豆身體好。

薯條怎麼炸才會又酥又脆（薯條怎麼炸才好吃）2

說起土豆難免就讓我們想起薯條，特别是孩子，每次吃肯德基都會想着點上兩包薯條。沾上番茄醬那就一個味美呀。可是很多人會發現，自己在家炸的薯條，出鍋兩三分鐘就會變軟，感覺沒有外面買的脆。今天就教你怎麼炸出又香又脆的土豆條，放涼了也不會軟。下面讓我們一起來看看吧！

【炸薯條】

所需食材如下：

土豆兩個，鹽一勺，植物油，澱粉适量。

烹饪步驟如下：

第一步：土豆去皮，先切片，再切條。

薯條怎麼炸才會又酥又脆（薯條怎麼炸才好吃）3

第二步：鍋中燒水，放入一勺鹽，加入土豆條，水開煮三分鐘關火。

薯條怎麼炸才會又酥又脆（薯條怎麼炸才好吃）4

第三步：薯條撈出，控幹水分。加入植物油攪拌一下。

薯條怎麼炸才會又酥又脆（薯條怎麼炸才好吃）5

第四步：接着加入澱粉，攪拌均勻。

薯條怎麼炸才會又酥又脆（薯條怎麼炸才好吃）6

第五步：放入冰箱中冷凍三到五個小時。凍到薯條蹦蹦硬。

薯條怎麼炸才會又酥又脆（薯條怎麼炸才好吃）7

第六步：空氣炸烤箱中200度，把凍好的薯條放進去15分鐘即可。

薯條怎麼炸才會又酥又脆（薯條怎麼炸才好吃）8

第七步：薯條炸好了，酥脆可好了，如果沒有炸烤箱，直接油鍋中炸。六成油溫下鍋，炸到表面金黃即可。

薯條怎麼炸才會又酥又脆（薯條怎麼炸才好吃）9

小貼士：

（1）想要薯條外酥裡嫩，澱粉是關鍵，薄薄的一層澱粉讓炸出來的薯條格外脆。

（2）有時間可以冷凍一下，如果沒有時間，有了這層薄薄的澱粉，也會讓土豆又香又脆的。

薯條怎麼炸才會又酥又脆（薯條怎麼炸才好吃）10

好了，今天就分享到這裡，我是本文的原創作者益君。請大家關注我，給我點贊、收藏、留言，一起來交流美食經驗。我會堅持每天更新，為大家帶來不一樣的美食！讓大家在盡享美味的同時吃出健康好身體！讓活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……感謝大家的支持與厚愛，我們明天再見！

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