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芹菜炒香幹怎麼做好吃竅門

美食 更新时间:2024-12-23 22:53:07

芹菜的清脆,配合香幹的嚼勁和香嫩,所組合成的菜肴一定不會讓大家失望。做的菜越來越多,就會發現,其實很多的菜在炒出來之後的口感都是,一脆一軟,就好比蒜苔炒肉、土豆絲炒辣椒等等的家常菜都是這樣的!

芹菜炒香幹怎麼做好吃竅門(芹菜炒香幹這樣炒)1

我也不知道這樣的菜品組合是為了鍛煉人的牙口,還是為了讓人能通過吃飯中的軟硬差異更深的體會菜的味道。不管了好吃就是真道理,開始分享!

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準備食材:芹菜、香幹、蔥姜蒜末等。

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1、将芹菜切成細條狀。

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2、同樣的将香幹也切成條狀。

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3、起鍋燒油,放入蒜末、姜末,進行爆香。

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4、再将準備好的芹菜放入鍋中進行翻炒。

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5、将準備好的香幹一同放在鍋中進行翻炒。

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6、撒入适當的十三香。

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7、再放入适當的醬油,用來提味着色。

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8、放入适當的鹹鹽。

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9、将準備好的蔥花放在鍋中。

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10、放入适當的雞精。

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這道菜就做好了。芹菜炒香幹,希望你們喜歡這一脆一軟的搭配!

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