壽喜鍋裡面的肉怎麼這麼鮮-tft每日頭條

壽喜鍋裡面的肉怎麼這麼鮮

美食更新时间:2024-09-15 10:22:56

壽喜鍋裡面的肉怎麼這麼鮮（福祿壽喜全入肚）1

圓圓滿滿的肉丸子真的太讨喜了，裹上濃濃湯汁，醇香撲鼻，光是看着就引動食欲，這道一眼會的大廚菜必須安排上。

By 老闆娘微食記

用料

丸子：
豬肉 300g
蓮藕 80g
蔥 1根
姜 2片
玉米澱粉 20g
雞蛋液 20g
生抽 12g
料酒 12g
鹽 1g
油菜 5棵
湯汁：
生抽 12g
老抽 12g
水澱粉 40g
蔥 1根
姜 4片
糖 4g
鹽 2g
清水 1大碗

做法步驟

壽喜鍋裡面的肉怎麼這麼鮮（福祿壽喜全入肚）2

1、豬肉切小塊，倒入蔥花和姜末，用料理機打成肉糜。

壽喜鍋裡面的肉怎麼這麼鮮（福祿壽喜全入肚）3

2、倒入蓮藕碎、雞蛋液、玉米澱粉、生抽、料酒和鹽，攪拌上勁。*也可以放入香菇粒、馬蹄粒或嫩豆腐，不要貪多。

壽喜鍋裡面的肉怎麼這麼鮮（福祿壽喜全入肚）4

3、鍋中倒油，燒至7、8成熱，下入肉丸。

壽喜鍋裡面的肉怎麼這麼鮮（福祿壽喜全入肚）5

4、炸至表面金黃定型，撈出控油。

壽喜鍋裡面的肉怎麼這麼鮮（福祿壽喜全入肚）6

5、鍋中留油，煸香姜片和蔥段。

壽喜鍋裡面的肉怎麼這麼鮮（福祿壽喜全入肚）7

6、倒入生抽、老抽和清水，煮開。

壽喜鍋裡面的肉怎麼這麼鮮（福祿壽喜全入肚）8

7、水沸後下入肉丸，蓋蓋，中小火焖煮10—15分鐘。

壽喜鍋裡面的肉怎麼這麼鮮（福祿壽喜全入肚）9

8、倒入糖和鹽，淋入水澱粉，煮至湯汁粘稠。

壽喜鍋裡面的肉怎麼這麼鮮（福祿壽喜全入肚）10

9、油菜焯軟，鋪在碗底，放入肉丸，淋上湯汁即可。

壽喜鍋裡面的肉怎麼這麼鮮（福祿壽喜全入肚）11

10、食用時記得在湯汁裡滾一滾，味道會更贊哦，祝大家團團圓圓歡歡喜喜吖~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蘿蔔怎麼炒
2023-07-03
美食萬能紅燒汁調配方法
1、辛香料調料:芫荽籽9克,幹姜2克,良姜1克，黃姜2克,千裡香0.5克,荜撥1克,小茴香1克,八角... 2023-07-03
美食青芥辣醬爆牛肉怎麼做
1、牛肉、紅辣椒、馬蹄、蒜蓉、青芥辣醬、醬油、鹽、糖、雞精、菜油。2、牛肉洗淨切粒備用。馬蹄洗淨去皮... 2023-07-03
美食怎麼做生筍包子
1、買回的生筍處理後冷水入鍋，煮熟備用。2、竹筍切丁，豬肉切丁，香菇切丁。3、蝦剝殼，去蝦線，取10... 2023-07-03
美食粽葉怎麼處理才好用
1、新鮮粽葉的常規處理方法：不管是買回來，或是剛摘回來的新鮮粽葉都比較髒，應該一張一張的沖洗幹淨。2... 2023-07-03
美食酸菜肉絲的做法
1、準備好酸菜、瘦肉、油等食材。2、瘦肉切成絲，用生抽、料酒、澱粉腌制十分鐘，幹辣椒切碎，姜蔥切末。... 2023-07-03
美食絕味鴨頭的制作方法
2023-07-03
美食葉形面包的做法
1、食材：高筋面粉230克、低筋面粉40克、糖40克、鹽3克、牛奶130克左右、酵母3克、黃油27克... 2023-07-03
美食蒸布丁怎麼倒出來
1、如果想倒出來很簡單，做好後，最好把它放入冰箱裡凍一下，大概兩個小時，再拿出來倒扣，脫模會更快，更... 2023-07-03
美食芙蓉肉是哪裡的菜
2023-07-03
美食蓮藕抄手怎麼做
1、藕切丁，細一點，裝大碗裡。2、大概厚點的姜切丁十片。3、肉餡，藕丁，姜末，雞蛋，鹽2勺放一個大碗... 2023-07-03
美食豌豆保存是冷藏還是冷凍
2023-07-03
美食魚炖豆腐怎麼炖才好吃
2023-07-03
美食豬心怎麼處理幹淨
1、對豬心的外表進行清洗，先用水浸泡20分鐘，然後用流動的清水沖洗幾遍，直至将豬心的表面洗幹淨。2、... 2023-07-03
美食豌豆菠蘿炒飯
1、食材：豌豆2把、菠蘿1/4個、米飯2碗、蔥1顆、食鹽适量、食用油适量。2、将豌豆洗淨。菠蘿切小塊... 2023-07-03
美食怎樣炖羊肉湯鮮香十足無膻味
1、羊肉300g，羊骨200g，食鹽适量，胡椒粉适量。2、準備羊肉和羊骨，想要喝到那種香濃又發白的羊... 2023-07-03
美食彩色餃子皮都是用什麼蔬菜
1、黑色：加入黑米粉或黑芝麻面。2、巧克力色：加入荞麥面。3、淡黃色：加入玉米面。4、橙色：加入胡蘿... 2023-07-03
美食水泥幹後顔色發白質量過關嗎
2023-07-03
美食怎麼炒薯葉
2023-07-03
美食鹽水蝦煮幾分鐘
1、根據蝦大小時間在3-5分鐘，蝦體全部紅了就是表示熟了。2、食材：蝦适量（根據人數）。把蝦洗淨，鍋... 2023-07-03
美食油炸土豆球的制作方法
1、材料：土豆200克、牛奶40克、雞蛋2個，面粉75克、面包油100克，黃油少許，植物油150克，... 2023-07-03
美食雪裡紅鮮菜如何做
1、主要食材：雪裡紅300克，豆腐1塊，海米，蔥，姜，鹽，油。2、食材準備，把腌好的雪裡紅清洗，浸泡... 2023-07-03
美食戚風蛋糕烤箱怎麼做
1、原料：面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油。沒有低粉高粉，就用了普通的面粉。沒有牛奶，用30克水沖的奶... 2023-07-03
美食菠蘿皮煮水喝如何做
1、菠蘿皮也是可以煮水喝的，菠蘿皮煮水喝，具有解毒、止咳以及治痢疾的作用。菠蘿皮煮水喝怎麼處理呢？菠... 2023-07-03
美食節瓜怎麼炒
2023-07-03
美食煎香腸的方法
1、主料：純肉香腸300克。2、輔料：西蘭花少許、彩椒少許、橄榄油少許。3、做法：（1）準備材料，香... 2023-07-03
美食蛋炒茄子怎麼做好吃
2023-07-03
美食桂圓酸梨冰糖水的做法
1、主料：酸梨90克、桂圓幹80克、冰糖15克。2、輔料：枸杞5克、水适量。3、桂圓幹洗幹淨用冷水浸... 2023-07-03
美食紅豆功效與作用營養
紅豆又名赤豆、赤小豆。紅小豆富含澱粉，因此又被人們稱為“飯豆”。它具有“律律液、利小便、消脹、除腫”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。紅小豆是生活中不可缺少的高營養，多功能的小雜糧。赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、調節血糖、健美減肥的作用。紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃... 2023-07-03
美食做火筒菜方法
1、準備蔥花、蒜片、辣椒段、香菇塊、胡蘿蔔片、火筒菜段。2、火筒菜、胡蘿蔔、香菇焯水30秒。3、倒入... 2023-07-03

tft每日頭條

> 美食

> 壽喜鍋裡面的肉怎麼這麼鮮