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大米糕怎麼做有韌性

美食更新时间:2024-11-27 13:31:26

說出來你肯定會笑，我第一次吃大米香糕是在去年回老家，我姑姑家的表弟自己做的，送給我一些，吃上一口非常的綿軟香甜，而且米香味濃郁，真的是吃上一次就上瘾，于是我就跑去姑姑家和表弟學習了做米糕的方法，今天我們就換換口味，分享一款大米糕的做法，非常簡單，新手也可以一次成功，話不多說我們一起來做吧！

大米糕怎麼做有韌性（大米香糕簡單做法）1

配料：大米粉，無鋁泡打，白糖，清水

大米糕怎麼做有韌性（大米香糕簡單做法）2

【制作步驟】

1.大碗中倒入400克的大米粉，我的這個大米粉是自己用料理機磨的粉（你也可以直接買大米粉）加入8克無鋁泡打粉，倒入60克的白糖混合均勻，用360毫升的涼水和面，攪一攪，攪拌成細膩無顆粒的面糊狀即可，密封靜止15分鐘

大米糕怎麼做有韌性（大米香糕簡單做法）3

2.時間到，把面糊倒入準備好的紙杯裡，倒8分滿就可以。開水上鍋蒸熟（按在家平時蒸饅頭的時間就可以）

大米糕怎麼做有韌性（大米香糕簡單做法）4

3.蒸好後關火再焖5分鐘，時間到打開蓋子，哇！好香啊！個個開花非常的漂亮，松軟香甜，吃一口濃濃的大米香味，真是越吃越愛吃

大米糕怎麼做有韌性（大米香糕簡單做法）5

大米糕怎麼做有韌性（大米香糕簡單做法）6

做法是不是很簡單，吃膩了饅頭你也可試試做這款大米香糕。我是小玲，我會每天分享各種家庭版的美食做法，讓你一學就會哦！歡迎大家留言指導，喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦！我是熱愛生活熱愛美食的小玲，喜歡我的美食就關注我吧！我們每天不見不散，謝謝大家的支持！祝夥伴們新年快樂！

大米糕怎麼做有韌性（大米香糕簡單做法）7

大米糕怎麼做有韌性（大米香糕簡單做法）8

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