羊肉的做法大全羊肉炖蘿蔔-tft每日頭條

羊肉的做法大全羊肉炖蘿蔔

美食更新时间:2024-11-25 13:19:29

羊肉的做法大全羊肉炖蘿蔔（紅燒羊肉的做法）1

羊肉的營養非常豐富，具有補賢壯陽，補虛溫中的作用，能增加身體熱量，抵禦嚴寒，是冬季最好的滋補品。雖說現在已是春季，但是南方空氣濕度大，氣溫低的時候，真的是非常的濕冷，室内的溫度比室外還冷，這幾天就是這種讨厭的天氣。好吧，冰箱裡還放着一包羊肉，趁天氣冷趕緊取出燒了吃，要不等到氣溫回暖，吃羊肉可就不大合适喽。哈哈，瞎扯了。

By 平淡一生yan

用料

羊肉 500克
生抽 1湯匙
老抽 1/2湯匙
料酒 1湯匙
郫縣豆瓣醬 1/2湯匙
白醋 1湯匙
八角 2個
香葉 2片
草果 1個
冰糖适量
鹽少許
姜蒜适量

做法步驟

羊肉的做法大全羊肉炖蘿蔔（紅燒羊肉的做法）2

1、羊肉洗淨，放入熱水鍋中，加入姜片和一勺白醋，開着鍋蓋，水開後再焯煮2分鐘，撈出用流動的水沖洗幹，瀝幹;

羊肉的做法大全羊肉炖蘿蔔（紅燒羊肉的做法）3

2、鍋中放油燒至7成熱，放入姜蒜和八角炒香;

羊肉的做法大全羊肉炖蘿蔔（紅燒羊肉的做法）4

3、再加入半勺豆瓣醬炒幾下;

羊肉的做法大全羊肉炖蘿蔔（紅燒羊肉的做法）5

4、下羊肉翻炒均勻，加入料酒;

羊肉的做法大全羊肉炖蘿蔔（紅燒羊肉的做法）6

5、再加入生抽、老抽，翻炒均勻上色;

羊肉的做法大全羊肉炖蘿蔔（紅燒羊肉的做法）7

6、注入足量的開水，水要完全沒過羊肉，放入幾顆冰糖，再放入草果和香葉;

羊肉的做法大全羊肉炖蘿蔔（紅燒羊肉的做法）8

7、大火燒開轉小火，蓋上蓋，慢炖1小時左右，炖至羊肉酥爛;

羊肉的做法大全羊肉炖蘿蔔（紅燒羊肉的做法）9

8、調入少許鹽，最後用大火收汁即可關火。

羊肉的做法大全羊肉炖蘿蔔（紅燒羊肉的做法）10

9、成品

小貼士

羊肉的膻味比較重，焯水的時候，開着蓋，能讓膻味邊煮邊散發出去，加入少許白醋也能有效的起到去味的作用。

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食清蒸排骨正宗做法全過程
武漢人也愛吃蒸排骨，不過武漢的做法是好像來源于川菜，做法也簡單，除了排骨之外，最重要的原材料就是蒸肉米粉和腐乳，這是一道非常經典的家常菜，排骨的處理是粉蒸排骨的關鍵，清水沖洗幹淨排骨中的血水，這個有點技巧，需要反複沖洗，洗到排骨發白的時候，... 2022-11-17
美食牛奶麥片早餐怎麼煮
牛奶麥片早餐怎麼煮?在鍋裡加入适量的清水，一般是一碗燕麥兩碗清水将清水燒開，然後加入燕麥，今天小編就來聊一聊關于牛奶麥片早餐怎麼煮?接下來我們就一起去研究一下吧!牛奶麥片早餐怎麼煮在鍋裡加入适量的清水，一般是一碗燕麥兩碗清水。将清水燒開，然... 2022-06-19
美食豇豆蒸着怎麼做
豇豆蒸着怎麼做?老豆角摘去兩端清洗幹淨瀝幹水分備用，接下來我們就來聊聊關于豇豆蒸着怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!豇豆蒸着怎麼做老豆角摘去兩端清洗幹淨瀝幹水分備用。将豆角切成兩厘米的小段，撒少許鹽殺出水分。豆角段放入大一點的容... 2022-06-16
美食炒酸豆角的做法大全
炒酸豆角的做法大全?清炒酸豆角：酸豆角切小段，蔥姜蒜、幹辣椒切小粒，鍋内放植物油燒熱；放入幹辣椒、蔥姜蒜爆香，放入酸豆角翻炒，蓋蓋焖一會兒，如果味淡加鹽入味出鍋，下面我們就來說一說關于炒酸豆角的做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!... 2022-06-28
美食蒜香紅腸怎麼做好吃
蒜香紅腸怎麼做好吃?食材用料:紅腸一根、大蒜三瓣、生抽适量、鹽适量、油适量、青椒一個、雞精适量，今天小編就來說說關于蒜香紅腸怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!蒜香紅腸怎麼做好吃食材用料:紅腸一根、大蒜三瓣、生抽适量、鹽适量、油适量、... 2022-06-03
美食如何做蒸米飯又軟又好吃
導語：蒸米飯不要隻加清水，分享好方法，米飯蒸好軟糯可口香噴噴，好吃米飯幾乎人人都吃過，它是我們常吃的一種主食，搭配菜肴特别美味，又飽腹又吃得香，即使是北方人，到飯店裡吃飯或者在家請客吃飯，也都常吃米飯，因為米飯可以提前做、可以保溫，就算做多... 2023-02-01
美食甜面醬加辣椒怎麼做
甜面醬加辣椒怎麼做?青紅辣椒剁碎大蒜剁碎，我來為大家講解一下關于甜面醬加辣椒怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!甜面醬加辣椒怎麼做青紅辣椒剁碎。大蒜剁碎。鍋中加少量水。倒入甜面醬。小火攪拌。鍋中冒小泡倒入剁好的辣椒和大蒜。加兩大勺白糖繼續熬制。... 2022-06-08
美食米飯怎麼蒸又甜又軟又糯
大米飯是我們的主食，也是家家戶戶餐桌上必不可少的食物。對于南方人來說是每天必須吃的食物，但是對于我們北方人來說就是隔天吃一次。對大米的認知也不是很透徹，怎麼才能使蒸出來的米飯香甜，無硬芯。可能大多數人平時蒸米飯的時候，就是将米淘洗一下，直接... 2023-02-01
美食在家就能做簡單的早餐餅
北方很多地方喜歡在伏天裡吃面食，簡單清爽又扛餓，有句老話是“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”，現在已經進入了末伏，也就是“三伏天”的第三伏，該吃“烙餅攤雞蛋”了，簡單的說就是雞蛋餅，講究的人還會抹上各種醬料，炒一盤合菜，大餅一攤，把喜愛的食... 2022-11-07
美食熟蝦油焖大蝦的家常做法
草蝦相信大家都不陌生了，各種吃法也層出不窮，但是呢，平常的吃法吃多了，總會有想換換口味的沖動，這期的的美食教程，天健美食坊準備給大家分享一道美味可口，好吃下飯的油焖大蝦，想學的小夥伴就趕緊圍觀吧！喜歡美食的小夥伴也别忘了關注我，我每天都會更... 2022-11-16
美食怎樣冷凍牛肉保鮮好吃
怎樣冷凍牛肉保鮮好吃?放進冷藏室保鮮把買回來的牛肉蓋上保鮮膜直接放入冷藏室保鮮，我來為大家講解一下關于怎樣冷凍牛肉保鮮好吃?跟着小編一起來看一看吧!怎樣冷凍牛肉保鮮好吃放進冷藏室保鮮。把買回來的牛肉蓋上保鮮膜直接放入冷藏室保鮮。用食用鹽腌制... 2022-06-15
美食網紅蝦滑的所有做法
網紅蝦滑的所有做法?，今天小編就來聊一聊關于網紅蝦滑的所有做法?接下來我們就一起去研究一下吧!網紅蝦滑的所有做法前幾天安利了四款下廚房的好吃食材 2022-12-29
美食脆魚怎麼做好吃
脆魚怎麼做好吃?脆魚要先起鍋倒油，熱至七成熱，倒入小黃花魚，中小火炸至兩面金黃才會脆，下面我們就來說一說關于脆魚怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!脆魚怎麼做好吃脆魚要先起鍋倒油，熱至七成熱，倒入小黃花魚，中小火炸至兩面金黃才會... 2022-06-29
美食豬蹄怎麼炖湯好吃
豬蹄怎麼炖湯好吃?食材：豬蹄2個、黃豆200克、大蔥1段、生姜2片、香葉1片、花椒八角适量、鹽1勺、老抽2勺、生抽1勺，現在小編就來說說關于豬蹄怎麼炖湯好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!豬蹄怎麼炖湯好吃食材：豬蹄2個、黃豆20... 2022-06-01
美食肉腸怎麼做好吃
肉腸怎麼做好吃?材料：五花肉1500克、豬小腸500克、五香粉15克、馬鈴薯澱粉400克、高粱酒40克、生抽40克、蒜泥，我來為大家科普一下關于肉腸怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!肉腸怎麼做好吃材料：五花肉1500克、豬... 2022-06-06
美食素八珍豆腐正宗做法
素八珍豆腐正宗做法?首先我們準備食材：豆腐，木耳，胡蘿蔔，秋葵（黃瓜），蘑菇（切丁），蝦仁，鱿魚(海參），甜椒（切片），我來為大家講解一下關于素八珍豆腐正宗做法?跟着小編一起來看一看吧!素八珍豆腐正宗做法首先我們準備食材：豆腐，木耳，胡蘿蔔... 2022-10-06
美食臘腸炒蛋做法
臘腸炒蛋做法?食材準備好：臘腸2條，雞蛋2個，蔥2-3棵，下面我們就來說一說關于臘腸炒蛋做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!臘腸炒蛋做法食材準備好：臘腸2條，雞蛋2個，蔥2-3棵。蔥去頭洗淨撈出，瀝幹水份。洗好的蔥切碎。臘腸切薄片（薄... 2022-06-06
美食炒雞蛋韭菜竅門
炒雞蛋韭菜竅門?炒雞蛋韭菜不出水小竅門：将新鮮的韭菜摘幹淨，去除不鮮嫩的部位，然後用水洗幹淨，控幹水分；，我來為大家科普一下關于炒雞蛋韭菜竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!炒雞蛋韭菜竅門炒雞蛋韭菜不出水小竅門：将新鮮的韭菜摘幹淨... 2022-07-11
美食用玉米面怎麼做出來的好吃
今天分享給大家一個無油無水的玉米面小餅，操作非常簡單，全程手不用沾面，松軟香甜，特别好吃。先在大碗中加入1碗面粉，1碗細的玉米面，再打入顆2雞蛋，接着加入5克酵母，15克白糖，1克五裡泡打粉，再加入1杯純牛奶，大概250克，然後用筷子攪拌均... 2022-12-04
美食杏鮑木耳炒肉制作方法
杏鮑木耳炒肉制作方法?材料：杏鮑菇150g，黑木耳50g，豬肉75g，花生油20ml，食鹽4g，蔥10g，姜5g，高湯适量，現在小編就來說說關于杏鮑木耳炒肉制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!杏鮑木耳炒肉制作方法材料：杏鮑菇... 2022-06-29
美食特色番茄蒸飯
讓心裡所有不安，被午飯一口填滿~食材與明細豬肉餡170g長條茄子1個料酒3g米飯200g豆豉醬一勺紅糖3g鹽1勺葡萄幹10g菠蘿蒸飯枸杞幹适量醬油2g蔥花适量難度普通時間半小時口味原味工藝蒸1.茄子切塊，肉餡腌制好備用。2.茄子從中間切開，... 2022-12-05
美食貴州黔西南州有什麼特色小吃
我是遇知子，關注我，每天分享一些新鮮，有趣，靈異，未知，詭異事件，記錄生活點滴黔西南布依族苗族自治州是1982年5月1日正式成立的自治州。是貴州最年輕的自治州。黔西南布依族苗族自治州的美食主要嗜吃酸、重糯食、善麻辣，香鮮甜獨一味，風格凸顯，... 2022-10-31
美食适合夏季種植的禮品西瓜品種
春季，正是種植西瓜的好時候，市面上，西瓜種類還是比較多的，大果西瓜，麒麟瓜等等！在這裡，我們推薦幾個西瓜好品種！沙漠118沙漠118屬于花皮長橢圓形大果西瓜品種1、一般單瓜重10公斤左右，大瓜可以長到25公斤，屬于大果型西瓜；2、很甜，含糖... 2022-11-16
美食肉稀飯粥怎麼做好吃
肉稀飯粥怎麼做好吃?主料：大米200g；輔料：瘦肉适量、鹽适量、油适量、生抽适量、魚露适量、胡椒粉适量、蔥花适量；，我來為大家科普一下關于肉稀飯粥怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!肉稀飯粥怎麼做好吃主料：大米200g；輔料... 2022-06-06
美食清明節的特色美食有哪些
清明節的特色美食有哪些?清明節是中國四大傳統節日之一在仲春與暮春之交，也就是冬至後的第104天另外三個節日是春節、端午和中秋而清明節是一個與“孝”字有關的節日，因為人們都約定俗成地在這一天，上墳掃墓，緬懷先人，下面我們就來聊聊關于清明節的特... 2022-10-12
美食酸模怎麼吃
酸模怎麼吃?馬鈴薯酸：食物：馬鈴薯800g、生雞蛋2隻、酸模80g、鹽3g、無鹽黃油适當、黑胡椒粉适當、小香蔥适當、鮮奶油适當，今天小編就來說說關于酸模怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!酸模怎麼吃馬鈴薯酸：食物：馬鈴薯800g、生雞蛋2... 2022-07-09
美食淮山的簡易吃法
說到淮山，相信大家都不陌生了，這是我們很常見的食材，并且它的營養豐富，淮山營養的最大特點是含有大量的粘蛋白，粘蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，對人體具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生；可減少... 2022-10-25
美食菠蘿炒飯的家庭做法竅門
看了一下天氣，後面幾天又是連綿不斷的雨。春天的周末總被雨天支配，想出門溜達心無處安放！好在雨停的時候還能在小區裡轉轉，水果店的應季水果更新了一茬又一茬。現在從老遠就能聞到菠蘿的清香，轉眼又到了一年的菠蘿季。美食博不會放過任何的應季食材，所以... 2022-11-18
美食蝦仁滑蛋的正确制作方法
今天跟大家分享一道蝦仁滑蛋的做法，蝦仁Q彈，雞蛋非常的嫩滑，吃起來又鮮又嫩又香，在家不出門，喜歡的朋友快試試哦!用料：雞蛋，大蝦，牛奶，小蔥，白胡椒碎，料酒，鹽，姜汁。做法：剝掉大蝦的蝦殼兒，在蝦背上劃上一刀，抽出裡面的蝦線，把剝好的蝦仁用... 2022-11-19
美食怎樣選購羊肉好吃
冬天萬物收藏，氣候變得寒冷，飲食上中醫講究“虛則補之，寒則溫之”，要說冬季裡最受歡迎，最适合的食材，我想很多人會想到羊肉，羊肉性溫，口感鮮美，能驅寒補暖，益氣補虛等作用。羊肉大緻可以分為綿羊肉和山羊肉，兩種肉存在一定的區别，綿羊肉脂肪含量略... 2022-12-27

tft每日頭條

> 美食

> 羊肉的做法大全羊肉炖蘿蔔