鮮筍怎麼炒?材料:鮮筍1根、豬肥肉30g、生姜、生抽、鹽等調料,現在小編就來說說關于鮮筍怎麼炒?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:鮮筍1根、豬肥肉30g、生姜、生抽、鹽等調料。
準備食材,将鮮筍、豬肥肉分别洗淨,切好備用。
熱鍋中倒油,将切好的豬肥肉入鍋,熬出大量豬油。
将多餘的豬油盛出,放一點生姜進去,熬出香味。
再将切好的鮮筍絲入鍋,快速大火翻炒。
大火翻炒3分鐘,再加一點水,蓋上鍋蓋焖6分鐘。
放鹽等調料,淋一點生抽,翻炒均勻,收汁,出鍋。
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