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微波爐蒸蛋的做法

美食 更新时间:2024-07-07 11:25:59

微波爐蒸蛋的做法?原料:雞蛋2個、鹽、料酒、油、鮮抽、蔥各适量 ,現在小編就來說說關于微波爐蒸蛋的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

微波爐蒸蛋的做法(微波爐蒸蛋的制作方法)1

微波爐蒸蛋的做法

原料:雞蛋2個、鹽、料酒、油、鮮抽、蔥各适量。

将雞蛋打勻,加上等量的清水或雞湯,拌勻之後加入适量的鹽調味,再将蛋汁放入碗内用保鮮膜包好或者用微波爐蒸蛋碗。這個步驟非常重要,保鮮膜一定要封緊,否則空氣跑到蛋汁内,蒸出來的蛋便不好看也不好吃了,建議大家買個微波爐蒸蛋碗。

讓蒸蛋花俏一些的話,則可以在蛋快蒸好的時候取出放入蝦火米、香菇、蔥花,再封好碗。

将碗放進微波爐中,用“解凍”(ddfrost)的火力來蒸。用小火力的原因是如此蛋才會因微熱慢慢地凝固。如用大火力,蛋一下子便“爆”掉了。2個蛋需要大約15分鐘,但不同的微波爐則必須有适當的調整。

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