花膠紅參煲雞湯的做法-tft每日頭條

花膠紅參煲雞湯的做法

美食更新时间:2024-12-26 16:03:23

【中藥養生】泡、煮、蒸、炖樂享紅參滋補美味新開河紅參是人參的熟制品,有大補元氣、增強免疫、提神抗疲勞的功效,其營養價值極高,特别适合秋冬滋補。但是,少部分親們對于紅參的食用方法不太了解,把買回去的紅參束之高閣,白白浪費了大好珍品。那麼紅參的常見吃法有哪些呢?

花膠紅參煲雞湯的做法（泡煮蒸）1

含服

将新開河紅參切成薄片,直接放于口中含化,待參味轉淡時嚼服吞咽而下。這既是最簡易的紅參食用方法,也是快速提神醒腦、激活工作狀态的良方。據史料記載,清朝慈禧太後堅持每日噙化人參一錢用以養生。

優勢:服用快捷,紅參功效成分完全吸收

功效:補益元氣,快速恢複精力

推薦指數:★★★★☆

花膠紅參煲雞湯的做法（泡煮蒸）2

泡茶

取3-5塊新開河參片放到杯中,沖入90°以上沸水,蓋上杯蓋泡5分鐘左右即可飲用,加入紅棗或枸杞一起泡服,味道更佳。參茶喝完可将參片倒入口中嚼食,營養美味不浪費。

優勢:沖泡簡易,參香濃郁

功效:補氣益腎,增強免疫力

推薦指數:★★★★☆

花膠紅參煲雞湯的做法（泡煮蒸）3

泡蜂蜜

事先準備可密封的玻璃瓶一個,将紅參片和蜂蜜按照1:1.5的比例泡制1-2個月,待參片變軟即可食用。蜂蜜的甜香可中和紅參少許苦味,又能與紅參一起潤肺祛痰、滋養肌膚,非常适合幹燥的秋冬季節食用。

優勢:口感香甜,營養美味

功效:美容養顔,潤肺滋陰

推薦指數:★★★★★

泡酒

用紅參泡出來的紅參酒益處多多,正所謂“喝了不上頭,醉了不傷身”。紅參酒的做法也非常簡單,将紅參片加入純度在50~60°之間的白酒泡制10天左右即可。如有需要可依據自己的喜好加入枸杞、靈芝、巴戟天、肉苁蓉、杜仲等滋補藥材,進一步強化紅參酒的保健功效,但應注意不要飲酒過量哦。

優勢:兼具參香與酒味,适于注重養生的飲酒人士飲用

功效:活血化瘀,改善心髒血管功能

推薦指數:★★★☆☆

炖食

花膠紅參煲雞湯的做法（泡煮蒸）4

取3-5片紅參片放入陶瓷碗内,注滿水并密封碗口,置瓷碗于炖鍋内隔水蒸炖約2個小時後飲湯食參,喜歡甜品的小夥伴們可以加3-4顆冰糖調味。

優勢:充分吸收紅參營養

功效:大補元氣、複脈固脫、養心安神

推薦指數:★★★★★

以上五種最常見的紅參食用方法大家學會了嗎?紅參是補益珍品,食用時也是有所講究的哦,注意以下幾條禁忌能幫助您更好地利用紅參滋補——

1.科學用量

成人(保健)一般每天服用成品參(幹參)不超過3g。

2.搭配禁忌

A不宜搭配的食材有:

紅參不宜與蘿蔔、海味、茶葉、咖啡、葡萄等食物共同食用,這些食材與紅參性味相抵可能降低紅參功效。

B不宜共用的西藥:

1)不宜與普魯苯辛、阿托品、苯丙酸諾龍、丙酸睾丸酮并用,否則可能導緻聲音嘶啞,咽喉幹燥等現象;

2)紅參可提高興奮性,降低麻醉藥的作用時間,故不宜與普魯卡因、氯仿等麻醉劑同用;

C不宜同服的中藥:藜蘆、五靈脂、萊菔子等。

花膠紅參煲雞湯的做法（泡煮蒸）5

花膠紅參煲雞湯的做法（泡煮蒸）6

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