闆栗怎麼煮比較容易剝殼-tft每日頭條

闆栗怎麼煮比較容易剝殼

美食更新时间:2024-08-24 18:51:39

煮闆栗，冷水下鍋還是熱水？學會正确做法，闆栗好吃又好剝皮

秋高氣爽，又到了吃闆栗的好時節，我最喜歡的就是秋冬的糖炒栗子，大街小巷到處都有賣。去市場上買點吃，香甜軟糯、入口鮮香，别管大人還是小孩都喜歡。

除了糖炒栗子好吃之外，簡簡單單的煮闆栗也同樣美味，畢竟栗子本身的味道就十分香甜，最簡單的做法同樣可以做出最美味的美食。

闆栗怎麼煮比較容易剝殼（冷水下鍋還是熱水）1

雖然煮闆栗聽起來最簡單，但是做起來還真不好做，不少人反映，自己煮出來的闆栗口感不好不軟糯，而且非常難剝皮。每次剝的時候都把栗子剝的稀巴爛，而且剝的手疼。

原來在煮闆栗的時候，用的水也非常關鍵，如果這一點用錯了，很難煮出好吃又好剝的栗子。

闆栗怎麼煮比較容易剝殼（冷水下鍋還是熱水）2

煮闆栗的時候，大家習慣用冷水還是熱水？兩者煮出來差别大，今天我就将正确做法分享給朋友們，用對方法之後栗子才會更美味更好剝皮，大家可以嘗試一下，以後别再用錯了。煮闆栗，冷水下鍋還是熱水？學會正确做法，闆栗好吃又好剝皮。

闆栗怎麼煮比較容易剝殼（冷水下鍋還是熱水）3

【煮闆栗的正确做法】

第一步：首先我們來清洗闆栗，因為買回來的栗子表面會有一些小絨毛，我們要将其清洗幹淨。如果有時間的話，洗幹淨之後放到淡鹽水中浸泡一會，效果會更好。

第二步：闆栗清洗幹淨之後，我們用刀一個個的在闆栗的上方劃一個十字，這是很關鍵的一步，大家不要嫌麻煩不弄，這樣的話煮出來會非常容易剝皮。

闆栗怎麼煮比較容易剝殼（冷水下鍋還是熱水）4

第三步：往鍋内加上足量的清水，然後将其燒開，煮闆栗建議大家用熱水來煮。水燒開之後把闆栗放進去，如果喜歡吃比較甜的口感，我們就往裡面加上适量的白糖，不喜歡太甜的話就不放了。

第四步：開小火煮20分鐘左右，差不多就熟了，我們可以先撈幾個出來嘗一嘗，如果熟了就可以關火盛出來了。

闆栗怎麼煮比較容易剝殼（冷水下鍋還是熱水）5

這樣煮出來的栗子，稍微一捏就能輕松剝皮了，而且吃起來香甜可口。秋冬季節菜市場上太多賣栗子的了，想吃的話就趕快去買點，按照這種方法在家裡煮煮吃吧。

闆栗怎麼煮比較容易剝殼（冷水下鍋還是熱水）6

小貼士：

煮栗子的時候用什麼水更好？我的建議是用開水來煮，煮出來的效果又好吃又好剝皮。如果用冷水的話，皮跟果肉粘連在一塊，就很難剝皮了。

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