西芹炒牛肉怎麼弄-tft每日頭條

西芹炒牛肉怎麼弄

美食更新时间:2025-01-10 10:20:52

今天就做個超級下飯的

西芹炒牛肉

2分鐘就可以炒出來的西芹炒牛肉

牛肉不知道

為啥經常炒得很老？

就要往下看了

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）1

做法超級簡單

看完這個短文和視頻介紹

你也能學會

材料：牛肉，西芹（芹菜也可以），紅椒，蒜頭

調料：鹽，糖，蚝油，豉油，老抽，油，生粉，米酒

叫牛肉佬

切半斤嫩牛肉

也可以吊龍

牛冧肉等等的

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）2

什麼頂紋理

順紋路切都是多鬼餘的

主要控制好火候和時間

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）3

切成這樣就OK了

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）4

先給牛肉來個底味

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）5

一少勺鹽

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）6

适量的蔥姜水

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）7

每加一次

就抓均勻

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）8

等牛肉吸幹水分

再加2次就O了

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）9

可能很多人聽說

腌制牛肉

不要加鹽

加了就老了

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）10

這些都是

美食營銷号發出來的

他們也不是很懂

大家

别輕易相信

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）11

抓到很粘手的時候

加入一勺生粉

再抓幾下

最後加點油

腌制它10分鐘

這樣腌制的牛肉才嫩的

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）12

西芹咧

就斜刀切

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）13

切成這樣薄薄的厚片

等下飛水就不用飛很久了

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）14

再來調個汁

豉油三少勺

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）15

糖一少勺

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）16

雞粉一少勺

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）17

蚝油一勺

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）18

把汁調好

等下倒下去

就OK的了

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）19

提前把水煮滾

西芹倒下去

焯水

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）20

燙它20秒左右就可以撈起來

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）21

6成的油溫

把牛肉倒下去

過下油

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）22

這樣可以把

肉汁馬上鎖住的

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）23

10秒左右就可以撈起來啦

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）24

從新起鍋

把蒜頭先爆香一下

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）25

再把西芹倒進去

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）26

先将它炒出香味

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）27

牛肉就重新下鍋

這樣就不怕

牛肉炒不熟了

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）28

炒個17秒

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）29

開小火

把調好的汁倒進去

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）30

再加一些米酒

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）31

來點紅椒配色

開大火

炒它個10幾秒

激發牛肉的香味

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）32

最後加入生粉水

快速炒它幾下

收汁就攪掂拉

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）33

醬汁稍微挂在牛肉外面

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）34

這樣炒出來到牛肉

既嫩滑又有牛味

小朋友也

很喜歡吃的

西芹炒牛肉怎麼弄（想西芹炒牛肉肉嫩不柴）35

用心分享美食

喜歡的長按贊3秒

評論，關注，謝謝

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食玉米須的功效
2023-07-20
美食黃油的家常制作方法
1、材料：牛奶、鹽、瓶子、棉布、濾網。2、做法：将牛奶置于密閉容器中劇烈的搖動，使鮮黃油從牛奶中分離... 2023-07-20
美食破壁機怎麼做冰沙
2023-07-20
美食蜂王漿的作用和功效
2023-07-20
美食柿子怎麼炒
2023-07-20
美食豇豆炒肉怎麼做
2023-07-20
美食香菇雞湯的做法
2023-07-20
美食小龍蝦蘸料怎麼調好吃
2023-07-20
美食吃橡皮魚有什麼作用
2023-07-20
美食淡奶油的制作方法
1、雞蛋4個、鹽适量、白醋一滴、糖一勺。2、準備好雞蛋，将蛋清和蛋黃分離。3、用打蛋器快速将雞蛋清打... 2023-07-20
美食蒜苔炒肉怎麼炒
2023-07-20
美食大盤雞做法
2023-07-20
美食貴州有什麼好吃的
1、安順裹卷。安順裹卷可以說在貴州無人不知無人不曉，遍布各大街小巷，是貴州省安順市的有名小吃,它起源... 2023-07-20
美食黃瓜雞蛋餡水餃
1、新鮮的黃瓜洗淨，切片，再改刀切絲。2、切的越碎些越好。3、雞蛋打散，油炒，凝固就可以。4、溫水和... 2023-07-20
美食醬肉絲怎麼炒
2023-07-20
美食面條怎麼炒才好吃
2023-07-20
美食正宗重慶石鍋魚的做法和配方
1、材料：鮮魚1條、辣椒300克、紅花椒10克、青花椒30克、豆母子50克、老姜40克、蒜瓣50克、... 2023-07-20
美食五谷窩窩頭的做法和配方
1、用料：糖20克、雞蛋一個、食用油30克、五谷雜糧粉50克、玉米粉150克、低筋面粉60克、開水一... 2023-07-20
美食幹鱿魚怎麼炒好吃又嫩
1、将買回來的鱿魚清洗幹淨，把鱿魚肉切成細細的花刀。2、準備好配色的輔料：青椒、紅尖椒、泡椒、蒜白，... 2023-07-20
美食紅絲絨迷你小蛋糕
1、主料，低粉100克，細砂糖100克，黃油45克，雞蛋1個，牛奶90克，可可粉7克，檬汁8克，鹽2... 2023-07-20
美食西紅柿炒雞蛋
1、一般我們用兩個雞蛋配上同樣大小的西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿的比例很關鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來... 2023-07-20
美食五圓炖雞
1、五圓炖雞的做法：土雞(殺好的)800克，紅棗10克，桂圓肉10克，枸杞3克，荔枝肉、蓮子、生姜、... 2023-07-20
美食椒鹽花生怎麼炒
2023-07-20
美食禁辛辣食物是指什麼
1、禁辛辣食物是指不能食用尖銳而又強烈刺激性的食物，此類食物包括生蔥、生蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花... 2023-07-20
美食豆腐青菜怎麼炒
2023-07-20
美食卷蛋燒正宗做法
1、雞蛋3個、香腸1根、香蔥2根、胡蘿蔔1/3根。2、将香腸、胡蘿蔔、香蔥都切碎，切的越碎越好。3、... 2023-07-20
美食炸雙皮奶的做法和配方
1、主料：消毒鮮牛奶500克，蛋白25克,澱粉250克，菠蘿香精0.1克,白糖150克,黃油50克,... 2023-07-20
美食炒豬肚怎麼做好吃
2023-07-20
美食油炸冰淇淋怎麼做
2023-07-20
美食臘肉簡單做法
1、将豬肉皮上殘存的毛用刀刮幹淨，切成3厘米寬的長條，用竹簽紮些小眼，以利于進味。2、把花椒炒熱，再... 2023-07-20

tft每日頭條

> 美食

> 西芹炒牛肉怎麼弄

西芹炒牛肉怎麼弄

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注