原味蒸雞的配料-tft每日頭條

原味蒸雞的配料

美食更新时间:2025-03-10 15:21:43

原味蒸雞的配料（吃雞女王最初的記憶）1

自從去了一趟福建長汀，我才知道，原來雞還可以蒸着吃。在此之前，我一個重口味的北方妹子，除了喝喝雞湯之外，就喜歡吃烤雞燒雞，還從未嘗試過蒸雞。但體驗了原汁原味之後，就一發不可收拾的愛上。還記得《奇葩說》的顔如晶說她自己隻喜歡吃雞，對于不吃豬肉的我來說，基本上也堪稱超愛吃雞的吃雞女王了。所以今天一定要把一份最原汁原味的做法分享給大家。幹蒸雞，是最檢驗雞的肉質是否鮮美的做法。我相信，一定有人比我會選雞哦。因為原汁原味，所以純粹溫暖。願你們的冬日，無比溫暖。

By 黏人精小竈

用料

肉雞，最好河田雞 1000g
鹽若幹勺
蔥、姜适量
雞精 1小勺

做法步驟

原味蒸雞的配料（吃雞女王最初的記憶）2

1、用精鹽，姜，蔥，均勻的塗抹整雞全身，提前腌上一小時。雞膛裡也放會比較入味些。

原味蒸雞的配料（吃雞女王最初的記憶）3

2、将腌好的整隻雞上蒸籠蒸，家裡有蒸鍋蒸箱的會更方便。我用蒸籠稍慢，蒸一小時，估計蒸箱40-50分鐘。

原味蒸雞的配料（吃雞女王最初的記憶）4

3、出鍋後，稍微晾一下，不燙手的時候切塊。

原味蒸雞的配料（吃雞女王最初的記憶）5

4、燒一碗雞汁，直接澆到雞身上。熱氣騰騰的幸福感立刻冒出來啦。

原味蒸雞的配料（吃雞女王最初的記憶）6

5、為了拍照好看，可以加一些裝飾咯。不過自家吃無所謂，可以放點香菜就好了。

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