炸鱿魚圈是一道美味的菜肴。主要食材有鱿魚、油、鹽、料酒、胡椒粉、雞蛋、澱粉、面包糠等。
材料準備
1、鱿魚圈
2、将鱿魚圈洗淨去皮。
3、将鱿魚圈放入燒開的水裡煮沸。
4、将料酒、鹽、胡椒粉放入鱿魚圈中。
5、将調料和鱿魚圈抓勻腌制20分鐘。
6、雞蛋打入碗裡,充分攪散。
7、鱿魚圈裹上幹澱粉,再沾雞蛋液,最後裹上面包糠。
8、油燒至7成熱,即可放入鱿魚圈。
9、炸至金黃即可起鍋。
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