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涼拌杏鮑菇可以煮嗎

美食 更新时间:2024-09-16 13:44:40

涼拌杏鮑菇可以煮嗎(我為奧運出食力)1

涼拌杏鮑菇是一道營養價值極高的涼拌菜。其保留了杏鮑菇鮮美的味道,爽滑的口感,營養豐富,能增強人體免疫力,做法也簡單方便,是一道極佳的涼拌小菜

By 為食貓17

用料

  • 杏鮑菇 兩個
  • 大蒜 5瓣
  • 小米椒 3個
  • 鹽 适量
  • 糖 适量
  • 生抽 一勺
  • 香醋 一勺
  • 辣椒油 兩勺
  • 熱油 适量
  • 香菜 一根

做法步驟

涼拌杏鮑菇可以煮嗎(我為奧運出食力)2

1、杏鮑菇清洗幹淨後從中間切開

涼拌杏鮑菇可以煮嗎(我為奧運出食力)3

2、放入蒸鍋中小火蒸10至15分鐘

涼拌杏鮑菇可以煮嗎(我為奧運出食力)4

3、大蒜去衣切沫,小米椒切圈

涼拌杏鮑菇可以煮嗎(我為奧運出食力)5

4、淋入熱油

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5、倒入一勺生抽和香醋

涼拌杏鮑菇可以煮嗎(我為奧運出食力)7

6、加入适量鹽和糖

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7、倒入兩勺辣椒油

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8、攪拌均勻待用

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9、杏鮑菇蒸熟後取出放涼撕小條裝入盤中

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10、把料汁倒入杏鮑菇中

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11、放入生菜

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12、攪拌均勻即可享用

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13、一道爽滑開胃的涼拌杏鮑菇就做好了~

小貼士

蒸杏鮑菇的時間要根據杏鮑菇的大小來定。如果杏鮑菇個頭較小可整個蒸。調味料也是要按照個人口味調整,不喜歡香菜的可換成香蔥或者不加。

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管,有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素,為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滞證。

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