香芋派的做法?食材:香芋餡300克、面粉160克、玉米油60克、白糖10克、清水30克 ,今天小編就來說說關于香芋派的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:香芋餡300克、面粉160克、玉米油60克、白糖10克、清水30克。
面粉和玉米油攪拌均勻,揉成油團。
面粉,玉米油,白糖,清水攪拌均勻,揉成水面團,面團靜置20分鐘。
個各分成6份,把油酥團包入水油團裡,取一塊面團用擀面杖擀成舌形,慢慢卷起來
所有的面團依次做好,蓋上保鮮膜靜置20分鐘,再依照剛才的做法再做一次就可以了,靜置好的面團切成3段,取一塊面團從上往下輕輕一壓,用擀面杖擀平,再用刀片切成長方形,所有的面團依次做好。
取一塊香芋餡放入中間,再取一塊對準蓋上,用叉子在四周邊壓一壓,固定形狀不露餡就可以了,做好香芋酥放入烤盤。
刷上雞蛋液,用刀子在表面上劃上幾條痕,烤箱預熱好,180℃,上下火,烤20分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!