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爆炒肥腸的做法最正宗的做法

美食更新时间:2025-01-29 02:07:19

爆炒肥腸的做法最正宗的做法（輕松幾步就能完成的爆炒肥腸）1

李錦記薄鹽生抽，廚房烹饪必備單品！家庭主婦首選品牌，口感不錯！

By 婕兒欣怡寶貝

用料

豬大腸 200克
紅辣椒 3個
小米辣椒 2個
姜絲适量
蒜 4粒
洋蔥半個
李錦記薄鹽生抽 2勺

做法步驟

爆炒肥腸的做法最正宗的做法（輕松幾步就能完成的爆炒肥腸）2

1、洋蔥切丁，紅辣椒️和小米辣斜切片，生姜切絲，大蒜瓣切片！

爆炒肥腸的做法最正宗的做法（輕松幾步就能完成的爆炒肥腸）3

2、肥腸是婆婆家帶回來的，提前用鹽腌過，打過煙的。這種鹽腌過打過煙的的肥腸需要焯水，焯水後切小塊備用！

爆炒肥腸的做法最正宗的做法（輕松幾步就能完成的爆炒肥腸）4

3、鍋中放适量菜籽油，油熱倒入辣椒️，姜絲和大蒜瓣煸炒出香味。

爆炒肥腸的做法最正宗的做法（輕松幾步就能完成的爆炒肥腸）5

4、倒入洋蔥丁一起繼續煸炒出香味！

爆炒肥腸的做法最正宗的做法（輕松幾步就能完成的爆炒肥腸）6

5、加入少許李錦記薄鹽生抽，翻炒均勻，然後盛出備用。

爆炒肥腸的做法最正宗的做法（輕松幾步就能完成的爆炒肥腸）7

6、鍋中倒入少許菜籽油，油熱放入一把花椒，炸出香味。

爆炒肥腸的做法最正宗的做法（輕松幾步就能完成的爆炒肥腸）8

7、倒入切好的肥腸翻炒。

爆炒肥腸的做法最正宗的做法（輕松幾步就能完成的爆炒肥腸）9

8、加入少許白酒去腥。

爆炒肥腸的做法最正宗的做法（輕松幾步就能完成的爆炒肥腸）10

9、白酒揮發後倒入辣椒洋蔥，加入少許蚝油和雞精調味即可出鍋！

爆炒肥腸的做法最正宗的做法（輕松幾步就能完成的爆炒肥腸）11

10、一看這個色澤就非常誘人！

爆炒肥腸的做法最正宗的做法（輕松幾步就能完成的爆炒肥腸）12

11、我們全家的最愛，老公和孩子們都超級喜歡吃我炒的肥腸！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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