蝦仁番茄炒飯-tft每日頭條

蝦仁番茄炒飯

美食更新时间:2024-07-20 06:11:03

蝦仁番茄炒飯（蝦仁什錦蛋炒飯）1

By 笑語流年

用料

剩米飯 1碗
蝦仁 50克左右
豇豆角少許
胡蘿蔔半根
西葫蘆少許
雞蛋 1個
洋蔥少許
香腸 1根
大蔥少許
鹽，生抽，胡椒粉，料酒，生姜，雞精适量

做法步驟

蝦仁番茄炒飯（蝦仁什錦蛋炒飯）2

1、做蝦仁什錦蛋炒飯的所有食材。（食材不限，冰箱有什麼就放什麼）

蝦仁番茄炒飯（蝦仁什錦蛋炒飯）3

2、冷凍的蝦仁解凍後，加生抽，料酒，鹽，胡椒粉，少許生粉，抓拌均勻，腌制20分鐘。

蝦仁番茄炒飯（蝦仁什錦蛋炒飯）4

3、冰箱剩的一點西葫蘆，半根胡蘿蔔，少許豇豆角均切丁備用。

蝦仁番茄炒飯（蝦仁什錦蛋炒飯）5

4、一根香腸切丁，少許洋蔥切末。

蝦仁番茄炒飯（蝦仁什錦蛋炒飯）6

5、少許大蔥切碎。

蝦仁番茄炒飯（蝦仁什錦蛋炒飯）7

6、今天的主角——剩米飯登場。

蝦仁番茄炒飯（蝦仁什錦蛋炒飯）8

7、起鍋加油，下入蝦仁快速滑炒至變色，盛盤備用。

蝦仁番茄炒飯（蝦仁什錦蛋炒飯）9

8、炒好的雞蛋備用。

蝦仁番茄炒飯（蝦仁什錦蛋炒飯）10

9、鍋裡留少許底油，下入洋蔥碎爆香，再下不易熟的胡蘿蔔和豇豆角，翻炒1分鐘。

蝦仁番茄炒飯（蝦仁什錦蛋炒飯）11

10、接着下西葫蘆丁，香腸和蝦仁翻炒。

蝦仁番茄炒飯（蝦仁什錦蛋炒飯）12

11、随後下米飯翻炒。

蝦仁番茄炒飯（蝦仁什錦蛋炒飯）13

12、最後加入炒好的雞蛋一起炒，同時加少許生抽，蚝油，鹽，胡椒粉，雞精調味。

蝦仁番茄炒飯（蝦仁什錦蛋炒飯）14

13、出鍋前撒入一把蔥花提味。

蝦仁番茄炒飯（蝦仁什錦蛋炒飯）15

14、這道高顔值，營養豐富，鮮香美味的蝦仁什錦蛋炒飯就做好啦！開飯啦！

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