今天一個外地朋友問，仙桃是一個“鎮”嗎？小編我第一反應是，驚愕錯愕之極，一時語塞。時至今日，居然還有人不知道我們的“仙桃”？仙桃，原名沔陽，湖北省直管市，是一個極具活力的體操之鄉，輕紡名城。當然，特色美食也是必不可少的，今天小編就來分享湖北仙桃最有名的六大特色美食，本地人的心頭愛，你吃過幾種？一起來看看吧。

一、鳝魚米粉

鳝魚米粉是湖北省仙桃市當地的著名特色小吃，鳝魚煮熟後把肉掰下來，放油鍋中炸一下，用鳝魚骨頭熬湯下糊加少許鹽，開水下細粉，撈出來加入湯和炸好的鳝魚，加胡椒粉，把米粉和沖湯充分翻攪，一碗美味的鳝魚米粉就做成了，由于味道特别，鮮味十足，已成為本地人的心頭愛！

二、米團子

米團子是湖北仙桃的一種特色風味小吃，精挑細選的材料，是用于大米磨成粉蒸熟，幾十道手工制作，菜餡經豆糕，蝦米，白蘿蔔，紅蘿蔔，五花肉，黑木耳，辣椒姜蒜等調制而成，均勻厚度，非常營養且圓潤好看，再由米粉捏團包餡，最後上竹蒸籠，大火蒸熟，不誇張的說，一裡之外都能聞到香味，一般是正月十五才有得吃，意喻團團圓圓，和和美美！

三、沔陽三蒸

仙桃古名沔陽，是荊楚文化的發祥地，著名的湖北菜“沔陽三蒸”就出自這裡。早期的沔陽三蒸指的是用肉、菜、魚三樣加米粉蒸制，傳統做法還會在下面墊上米飯，蒸出的湯汁滲透米飯，尤為可口，清淡軟糯，是健康養生的一道特色美食。如今内容已大大擴展，涵蓋了畜禽、水産與蔬菜三大類食材，你們吃過嗎？

四、毛嘴鹵雞

毛嘴鹵雞是湖北仙桃的傳統名菜，是當地人們最喜歡的一道地道特色美食，主要制作原料是土雞，經過多道工序以及秘制調料制作而成。雞肉不柴，口感特好，不鹹不油不膩，再加上撒料和醬料提香提鮮，越嚼越有滋味，可謂色香味俱佳，涼熱都非常好吃。

五、珍珠圓子

珍珠圓子是湖北仙桃的特色美食，糯米黏軟可口，肉圓鮮嫩味美，形如珍珠，顧名珍珠圓子。首先把肉切成小塊，用絞肉機攪碎，然後加入鹽、醬油、味精、料酒、澱粉、雞蛋液，順時針均勻攪拌，至餡料呈柔軟蓬松狀。然後用虎穴處将肉餡擠成圓球狀，在外層裹上糯米，繼續滾圓，放入蒸鍋，擺滿一鍋就可以開始蒸啦！

六、沔城蓮藕

沔城蓮藕湖北仙桃著名的特色美食，用蓮藕做的菜很多，而蓮藕排骨湯卻是湖北這邊非常家常且好喝的一道特色菜，這種做湯的蓮藕要用紅花藕，吃起來口感粉糯，本地都是買沔城的蓮藕來做，正宗的是九孔的，要注意區分，炖好後又帶上了排骨的肉香，湖北人都說它就是“家的味道”！

以上就是小編分享湖北仙桃最有名的6大特色美食，最後1種本地人說它是“家的味道”你吃過哪幾種記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！

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