各位小夥伴們,大家下午好,今天小編給大家帶來的美食是炒河粉,在小編的家鄉又叫做炒粿條,河粉呢,是很多地方家庭的食物,做法有很多,或煮或炒,都可以。今天就來看看小編的炒河粉怎麼炒吧。
食材
接下來先來煎雞蛋,在鍋中倒入熱油,等由熱後,在油的中心打入雞蛋,這樣煎就不會粘鍋。
煎雞蛋
等一面的雞蛋煎得金黃後,用鏟子翻到另一面繼續煎,等兩面都煎得金黃後,就可以加入醬油,這樣美味的醬油雞蛋就出鍋了。
煎雞蛋
等油熱後加入蒜末、辣椒爆香。
辣椒蒜末爆香
等辣椒的香氣出來後就可以加入空心菜了,翻炒1分鐘後加入鹽,繼續翻炒。
炒空心菜
在鍋中下入河粉,在加入生抽調味,翻炒至顔色均勻,香味溢出即可。
炒河粉
将炒好的河粉裝盤,最後再加上煎好的雞蛋,一道美味的炒河粉就新鮮出爐了。
炒河粉
由于炒河粉比較的油膩,喜歡吃的小夥伴最好備上一碗湯,或者在吃完後喝上一壺茶解膩。
好了,今天的美食之旅就到這裡的,小夥伴們可以随手點擊關注,跟兩道菜一起做個有格調的吃貨,分享原創美食教程。您的每一次關注、收藏、轉發和評論都是我們更新優質内容的原動力。
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