做法步驟
1、準備食材。
2、牛肉餡中加入鹽、雞精、黑胡椒碎、蛋清後,朝一個方向使勁攪拌并摔打,使其充分上勁。
3、洋蔥切圈、西紅柿切片、酸黃瓜切片、生菜撕開備用。
4、鍋内加入适量的食用油,小火燒熱。然後放入制好的牛肉餅,小火煎熟。
5、将漢堡面包胚從中間切開,然後放入烤箱加熱三分鐘取出。在面包底部的一層,擠适量的沙拉醬,然後放上生菜、洋蔥圈、西紅柿、酸黃瓜,再擠适量的沙拉醬。
6、将煎好的牛肉放在面包上,然後趁熱,放一片芝士。
7、将另一塊面包蓋在芝士上即可。
小貼士
1、 牛肉餅的厚度可按自己喜愛來做。厚一點的牛肉餅煎制的時間一定要長。 2、 煎制牛肉餅的時候,一定要用小火。 3、 可按自己喜愛,增加或減少蔬菜。
心情故事
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