木耳營養豐富，含有多種維生素和營養素，被譽為菌中之冠 。而由于木耳有能幫助消化系統将無法消化的異物溶解，所以又被稱為人體的腸胃清道夫。多吃木耳有助于我們的身體健康，預防多種疾病。
吃木耳減肥嗎？
黑木耳中所含的蛋白質、脂肪、糖類，不僅是人體必需的營養成分，也是美容的物質基礎。其胡蘿蔔素進入人體後，轉變成維生素A，有潤澤皮膚毛發的作用。卵磷脂在體内可使體内脂肪呈液質狀态，有利于脂肪在體内完全消耗，帶動體内脂肪運動，使脂肪分布合理，形體勻稱。纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排洩，有利于減肥。黑木耳的減肥作用一般通過黑木耳粉來實現。
木耳減肥食譜：
一、涼拌木耳
1）木耳用适量溫水浸泡，撒入少許澱粉，可以有助于木耳的清潔。木耳軟化後，徹底清洗幹淨。
2）鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3分鐘，撈出過冷水後瀝幹。
3）将木耳撕成小塊。香菜洗淨切成2cm長的段。紅黃椒去蒂去籽洗淨後，切成4cm長的細絲。大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥。
4）将木耳，香菜段，紅黃椒絲，蒜泥倒入一個大碗中，調入白醋，陳醋，鹽，白糖，雞精，辣椒油和香油，攪拌均勻即可。
二、木耳湯
1.幹木耳和花菇泡發，洗淨備用;豬肉切薄片。
2.鍋裡倒進适量的水燒開後放入花菇，水再開後放入木耳和豬肉片，倒入适量油，等肉片熟了加鹽和味精調味，灑上蔥花即可。
三、木耳蒸雞
1.将木耳及幹香菇泡水變軟，切件
2.将紅棗泡水變軟，去核切半
3.将雞髀肉切件，用紹興酒、生抽、砂糖、麻油、生粉及胡椒粉腌20分鐘
4.加入香菇、木耳及紅棗拌勻
5.上碟蒸15分鐘至雞肉完全熟透
6.灑上蔥絲，即成。
四、素炒黑木耳
原料：水發木耳200g、紅椒1/2根 減肥。
調味料：花椒适量、大料2個、醬油1匙、油1匙、姜2片、蔥2小段（可不放）。
做法：油熱後放入姜及木耳，稍煸後加入醬油及适量的水，大火燒開，再放花椒、大料改小火炖約8分鐘關火裝盤即可。
五、木耳豆腐湯
原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗。
做法：
1.先将水發黑木耳洗淨，豆腐切成片。
2.将豆腐與黑木耳加入雞湯、鹽，同炖10分鐘，即可食用。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
