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炒螺絲怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-12-20 07:49:19

炒螺絲怎麼炒好吃?食材：螺絲（田螺）、豆瓣醬幹紅辣椒、蔥姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精，我來為大家科普一下關于炒螺絲怎麼炒好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

炒螺絲怎麼炒好吃

食材：螺絲（田螺）、豆瓣醬。幹紅辣椒、蔥姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精

螺絲清洗幹淨緩出泥沙，去尾尖；

炒鍋放油加熱，放入幹紅辣椒、蔥姜、豆瓣醬爆炒出香味，放入螺絲後翻炒；

加入少許白糖、料酒倒入啤酒蓋上鍋蓋稍焖一下；

收汁，加入少許味精。淋上少許麻油出鍋，撒上香菜即可裝盤。

簡單又好吃的爆炒螺絲就做好！

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