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深圳小夥創業餐飲

職場更新时间:2024-09-09 22:00:16

3月29日上午10點，武漢華夏理工學院藝術設計與傳媒學院2014級環境設計專業的詹小康準時出現在該校食堂二樓的飯團檔口。戴上一次性手套，穿上食堂統一定制藍色的工作服，這名“小老闆”又開始他一天中最忙碌的時刻。

深圳小夥創業餐飲（大三男生變身食堂老闆做飯團）1

詹小康正在做飯團

抹桌子、洗米、拿出早晨送來的新鮮食材……詹小康有條不紊地忙碌着。不一會兒，下課鈴聲響起，詹小康的飯團檔口圍了不少學生，低頭包飯團的詹小康不禁加快速度。

詹小康今天二十歲，出生在武漢的一個普通家庭。一次和朋友外出遊玩時，他們發現一家味道不錯飯團店。回到學校後，他大膽構想，是否能在學校食堂裡開一家這樣的店。

今年10月，他聯系了學校食堂的後勤工作人員，希望能租一個檔口。食堂對攤位衛生、食材等方面都有嚴格的規定，詹小康帶着自己做好的飯團拿給食堂的工作人員品嘗，并進行長時間的溝通。最終食堂同意了他的請求。

詹小康介紹，一開始他的母親也不是很同意他創業的想法。母親認為大學生的首要任務是學習，加上起初飯團店的生意一般，他承受了不小的壓力。他把自己大學期間打工攢的錢全部拿了出來，加上父母支援的一部分，總共湊了4萬元的創業資金，包括加盟費、攤位費以及材料費等。

為了更好地宣傳飯團，詹小康決定在學校一食堂門口舉辦“飯團表情包”制作抽獎活動。擔心宣傳力度不夠大，詹小康的同學及老師都主動加入宣傳隊伍，輔導員和任課老師經常去他那買飯團，而且還帶了不少回家。

目前，詹小康的飯團店在學校師生的大力幫助下逐漸步入正軌。對于飯團店的未來，詹小康表示，他會堅持将該飯團店開下去，在原有的飯團基礎上進行口味創新與改進，讓同學們更喜歡自己做的飯團。

(文\何蕾李博)

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