快速做香菇燒雞的做法-tft每日頭條

快速做香菇燒雞的做法

美食更新时间:2025-01-28 02:41:56

快速做香菇燒雞的做法（香菇燒雞塊的做法）1

何以解憂？唯有美食！香菇燒雞塊，宅在家裡的治愈系菜肴~ 這是一道非常美味的下飯菜，做法簡單，我家每周基本都會做一次，鮮嫩美味不塞牙，一口咬下去滿嘴的肉汁，鹹香可口非常好吃~ 話不多說，快讓我們一起學習一下吧~！

香菇燒雞塊的用料

三黃雞半隻，幹香菇50g，油5g，冰糖30g，鹽5g，老抽5g

香菇燒雞塊的做法

快速做香菇燒雞的做法（香菇燒雞塊的做法）2

步驟1

幹香菇溫水泡發，泡發的香菇水留着備用，如果香菇過大切成小塊

快速做香菇燒雞的做法（香菇燒雞塊的做法）3

步驟2

鍋中放入少許油燒至7成熱，下入冰糖，炒制冰糖融化冒小泡，下入雞塊進行翻炒

快速做香菇燒雞的做法（香菇燒雞塊的做法）4

步驟3

加入香菇翻炒，加入部分泡發香菇用的水，注意香菇水底部會有沙子，不要全部倒進去，再加适量清水，沒過食材

快速做香菇燒雞的做法（香菇燒雞塊的做法）5

步驟4

鍋内加入鹽、老抽、進行調味，小火炖煮35~40分鐘，出鍋前大火收汁

快速做香菇燒雞的做法（香菇燒雞塊的做法）6

步驟5

喜歡的同學别可以試一試～把自己的作品和大家分享一下～！有什麼問題可以在留言區裡問我，一定有問必答(´▽｀)

香菇燒雞塊的烹饪技巧

1、炒糖色是有一點難度的步驟，要點有三，第一，鍋要幹淨，第二火要小，第三，油要少 2、沒有三黃雞，可以選用雞腿

作者：小食光的美味廚房

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