黃花菜炒肉
步驟
1.買來的黃花菜洗淨,然後掰開花瓣,去掉裡面黑色的花蕊
2.用淡鹽水泡20分鐘,将黃花菜放入沸水中充分焯熟
3.豬肉切絲,蔥切碎,紅辣椒切細絲
4.鍋中熱油,放入肉絲滑散變色
5.放入紅辣椒絲和蔥花爆香
6.然後放入焯好的黃花菜翻炒幾下後加入鹽和雞精調味即可 (圖片來源:視覺中國)
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