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現在時令海鮮有哪些

圖文更新时间:2025-01-06 18:16:17

時令海鮮買對了全是肉，買錯了全是殼兒。

如今，我們許多種類的海鮮都可以人工養殖，一年四季，随時都可以吃到美味的海鮮。不過，我們吃時令海鮮，還是要吃對季節才最肥美。不僅要買的劃算，更要吃的美味。

1.螃蟹

螃蟹是很典型的時令海鮮，吃螃蟹要吃對時候。

現在時令海鮮有哪些（要吃對季節才肥美）1

無論是河蟹還是海蟹，一年之中最肥的季節是秋天，大概每年的8月——11月之間。

現在時令海鮮有哪些（要吃對季節才肥美）2

尤其深秋的螃蟹最肥美，母的個個有蟹黃，公的蟹膏也是滿滿的。

2.爬蝦

吃爬蝦的季節是在每年的4——5月和9——10月。

現在時令海鮮有哪些（要吃對季節才肥美）3

5月份是爬蝦産卵的時候，所以初春4月份的爬蝦最肥美。

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公的個大肉肥，母的個個帶籽兒。

3.牡蛎

牡蛎雖然一年四季都可以吃到，不過最肥的時候是冬季，每年的12月至來年的3月。

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“冷水的蛎子，暖水的蛤”這也是海邊的人們總結出來的經驗。

4.蛤蜊

說完牡蛎，接着上句諺語，再說下蛤蜊。

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氣溫高的時候正是吃蛤蜊的季節。所以，蛤蜊最肥的時候是每年的7——8月份。

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5.扇貝

春季和秋季是扇貝大量上市的時候。

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3——5月的扇貝最肥，掰開殼裡面全是肉，個個帶卵黃。

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6.海虹

吃海虹的季節還是春天最肥美，每年的3——5月份。

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買海虹最好要買一整串兒，保證鮮活。煮的時候也要講究火候，開口就可以了，這樣最鮮嫩。

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好的，今天就分享到這裡，喜歡吃海鮮的朋友們，要抓住時機哦。

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