距離2021年春節已進入倒計時,隻剩下2周,今天和大家分享一款年夜飯菜譜,零失敗吃一次就會上瘾的闆栗炒雞
By 清雅小廚 【豆果美食官方認證達人】
1、雞清洗幹淨剁成塊,闆栗切2半,生姜和蒜瓣切碎
2、鍋裡放25克食用油➕蒜瓣生姜幹辣椒段炒香
3、➕雞肉翻炒出香味
4、➕2勺紅燒醬油翻炒均勻提色
5、➕2勺料酒
6、翻炒出香味
7、➕1碗水蓋上蓋中小火炖
8、炖到湯汁隻剩一半➕3勺白糖➕2勺鹽調味,炖到湯汁隻剩下少許顯得粘稠關火
9、炖到湯汁隻剩下少許變得有點粘稠,關火
10、成品圖
每個人口感不同,根據自己的喜好酌情用料
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